三角兎　長岡日記

庭の片隅でカラマツソウのデラバイが咲いています。


中国原産のピンク色の花です。

日本の山で見かけるのは白色。
控え目な風情がいいんですけど、
旦那が一目見て「地味」。と一言。

あ～そうですか・・・。

このところ、毎日ブラックベリーを３０個～４０個収穫しています。
いっぺんに実らず、毎日少しずつ。
採って洗っては冷凍保存。
たまったらジャム作りに果実酒？

結構、灰色かび病にやられてかびているのも多いんですが、
旦那曰く「このカビているので、『貴腐ワイン』ができるんだよね～。
カビが生えると、水分がとんで糖度が高まるんだ。」そうで。

今まで、カビが生えていると捨てていたんですが
（といっても、庭の離れたところに投げるだけ）
この一言で、ちょっとぐらいカビが生えていても大丈夫なのね！と
許す気持ちが生まれました。

でも、真っ白くカビが生えて、カラカラになったブドウを使って
あえてワインを作ろうと思った人、偉いですねー。

先日、ゴキブリを食べた人の話を読みましたが、
ゴキブリは体の表面に抗菌物質があるせいで
薬品臭いとか。
見てもイヤ、食べてもダメなんですね、ゴキブリって。
（牛乳にゴキブリが入っていて、気付かず飲んだ友人の話も
思い出しました。まずかったろうなー）