2005/01/14(金)00:29
ふくしまのうまいもの・・イナゴの佃煮
先日ふくしまの郷土料理でイカにんじんを紹介したらちょっとぐい飲みさんから長野のイナゴの話がありました。長野でもイナゴを食べるようですが福島でもよく食べます。
子どものときはよく、近くの田んぼにイナゴ取りにいきました。
ここでいなごを紹介しながら、実は私はイナゴが嫌いなんです。
子どものときにはイナゴをとって羽をむしってそのあとゆでるのですがその茹でたときに立ち上るなんともいえないにおいがどうしてもだめでそれでイナゴの佃煮をみるとそれを思い出してしまうからです。
でも食べてはどちらかというとえびの味に似てそれなりにはおいしいと思います。
本当はふくしまのイナゴの佃煮を紹介したかったのですが福島産は楽天の中には見つけられなかったので一番おいしそうだったいなごの佃煮をご紹介します。これは長野のイナゴの佃煮ですが福島長野以外でイナゴの佃煮を食べる県はどこなんでしょう?