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sakuranbo

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手作りお菓子

2008.11.07
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カテゴリ:手作りお菓子
体験教室

前にブログにも書いたデコレーションの体験教室に行ってきました。
あっという間の2時間で、とても楽しかったです。はまりそうな予感。
 
上のお花の形のマフィン2種が体験のもの。友達が作ったものと並べてみました。

真ん中は先生の作品。やっぱりすごい!!

下の段の左の写真は、昨日私が焼いたバターサンド。ラッピングしてお裾分け。
真ん中の写真は友達に頂いたシフォンケーキ。しっとりしててすごく美味しかったです。
右の写真は、頂いたシフォンを切り分け、子供の友達が遊びに来てたので、おやつに出しました。大好評。ご馳走さま♪






Last updated  2008.11.07 16:26:25
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2008.11.06
カテゴリ:手作りお菓子
バターサンド

久しぶりにバターサンドを焼きました。
高カロリーなので、沢山食べるのは危険な食べ物ですが、ついつい手が伸びちゃいます(汗)






Last updated  2008.11.06 13:29:40
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2008.10.02
2008.09.05
カテゴリ:手作りお菓子
第3回目となった食育の会のテーマは・・・「ふわふわシフォンケーキ」でした。

水分が多くしてあるので、口に入れるとじゅわっ~と音がする感じです。
油をどこまで減らせるのかとかのアドバイスもあったので、とても勉強になりました。

フルーツたっぷり豪華に。

シフォンケーキ

次回は「カニスフレ」だそうです。楽しみ♪♪






Last updated  2008.09.05 11:23:29
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2008.06.15
カテゴリ:手作りお菓子
地震怖かったです~。ゴォ~と音が鳴ったかと思うとガタガタ揺れだし・・・。食器棚の食器が一部割れました。比較的最近買ったものや高い食器は被害が少なかったので、良かったけれど。
この間、ブログに地震の事書いたばかりだったのですが、やはり備えはしておかないといけませんね。

今回の地震は、近々おこるといわれてた大地震とまた違う質の地震みたいなので、もしかしたらまたもっと大きな地震が来るかもしれません。起きないことを願いつつ・・・(汗)

心配してメールや電話をくれたお友達どうもご心配をおかけました。心配してくれてありがとう。嬉しかったです泣き笑い



ところで、話はがらっと変わり、最近ビタントニオでおやつ作りがブームです。
子供と一緒に楽しみながら作れたり、簡単につくれるお手軽さがとってもいいです。

いちごとアイスクリームでデコレーション。型を変えれるので色々楽しめます。
上の写真の生地はホットケーキミックスで簡単に焼いたもの。それだけでもパリパリで美味しいっ。

下の写真の生地には豆腐を混ぜてあります。友達から聞いたのだけど、ホットケーキミックスに豆腐を入れ豆腐の水分だけで生地を作り、油で揚げるとポンデリングのような食感になるそうで、ちょっと試してみたかったのです。油では揚げてないけど、ちょっともちもちっとした食感になりました。明日は何を作ろうかな?

おやつ 

おやつ








Last updated  2008.06.15 16:52:30
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2008.05.15
カテゴリ:手作りお菓子
桜餅

おやつに桜餅を作ってみました。
簡単で美味しいです。イチゴジャムを入れているのでほんのりイチゴの香りも。

餡は市販のものを丸めて、生地は白玉粉10gと薄力粉60グラム、砂糖10g(好みで調節)、いちごジャム10g、水100ccを混ぜて少し冷蔵庫で寝かしたものをホットプレートで丸く焼いて、丸めた餡を包むだけです。

色付けにイチゴジャムを入れたので、ほんのりピンクに・・・。

益子で買ってきた器に入れて・・・。いただきま~す!!









Last updated  2008.05.15 09:56:54
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2008.04.10
カテゴリ:手作りお菓子
ミルクにジャムを入れてゼラチンで固めるだけの簡単プリン。
プリンと言えるかな?(汗)
チェリー味より、イチゴの方が合うみたい。


purin 
purin








Last updated  2008.04.10 13:18:50
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2008.02.10
カテゴリ:手作りお菓子
paundo

栗の渋皮煮がゴロゴロと入ったパウンドケーキを作ってみました♪
写真にもうつってるチューブに入った栗のペーストも練りこまれてます。






Last updated  2008.02.10 20:49:53
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2008.01.31
カテゴリ:手作りお菓子
ゆずがとっても安く手に入ったので、レモンカードならぬ ゆずかーどを作ってみました。
煮詰めている時からとってもいい香り♪

バターどこも売り切れ・・・ああ、そういえば、旅行した時に買ったニュージーランド産の缶入りバターがあったんだった。

ニュージーランドのバターは世界一かもと言う人もいて美味しいらしい。見つけたら絶対買って帰ろうと思ってた一品でした。
色々探したけど見つからなくて、諦めていた頃、帰りの空港で発見。思ってたより大きく重かったので一缶だけ買って帰りました。


缶を開けると・・・「わぁ~美味しそう♪」
このまま、パンにつけて食べてみたいな・・・。
でも、勿体無いけど、使っちゃおうか???

・・・と言うわけで作っちゃいました。

yuzukado






Last updated  2008.01.31 12:26:09
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2008.01.30
カテゴリ:手作りお菓子
美味しいスコーンが焼きたい・・・と思って焼いたのはいいけど、超まずっ!!
紅茶の茶葉の変わりにレモンマートルの茶葉を入れてみたのだけど、それが良くなかった。
入れ過ぎ???

今度友達とスコーン交換会やりたいから、もうちょっと改良しなければ・・・。
でも、バターが手に入りにくくて難航。困ったな~。

この味ジャムでごまかせるかな?と思い、マンゴとパッションフルーツとパイナップルの入ったジャムをつけて食べてみた。ん~微妙。

sukon






Last updated  2008.01.30 10:46:11
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