2026年03月の記事一覧 | 大学教員からのMessage

双醤咖喱

上の子の要望で久しぶりのカレー屋さんに行きました。まだお腹の調子が戻っていないので一番マシそうな豚丼をチョイスちょっと思っていたのと違う卵とじでした。下の子はシチューの具にしていました。このお店は味噌汁が飲み放題なのがうれしいです。

2026.03.31

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布農部落休閒農場

翌日は布農部落休閒農場に行きました。DIYを先に済ませようとしたら先に入った団体客でいっぱいだったので，しばらくお土産物を見ながら時間をつぶして，先にダンスを鑑賞しました。歌と踊りの調子が何とも言えない呼吸でぴったり合っていて吸い込まれました。つづいて，腕輪のDIY体験をさせてもらいました。トンカチで思い思いの型を掘って，最後に色付けします。昼食は食堂でいただきました。本当にこんな食事を毎回していたとは思えませんが，栄養たっぷりの食事でした。一通り体験したら，帰るまで時間があったので鹿野高台へ。気球やグライダーが出発する場所にもなっているようです。河岸段丘が一望できるいい場所でした。もう一カ所寄ろうとしたけれど道が悪く時間がかかりそうだったので断念。でも存分にレンタカーではないといけない場所を訪問できて大満足でした。

2026.03.30

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小野柳（富岡地質公園）

昼食の弁当を診療所でご一緒した後はお子さんの部活の時間に合わせて一緒に台東駅まで送ってくれました。そこから家族と合流してレンタカーを借りました。高雄で借りられなかったレンタカーがあっさり借りられました。ポイントは居留証ではなくパスポートで申請したことかと思います。午後は小野柳（富岡地質公園）に行きました。カーナビ操作に苦労しながらもなんとか到着。さまざまな奇岩に見とれました。サスケのように岩を飛び越えていくのが面白かったようです。夕飯は早めに海鮮のお店へ。ちょうど席が空いているタイミングで入店できました。刺身とイカのフライ青菜の炒め物。アサリの蒸し煮焼き豚どれもおいしかったです。この日の宿泊先は駅前のホテルにしました。レンタカーが使えたおかげで移動の手間をかけずにほぼ計画通り快適に過ごせました。

2026.03.29

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台東

滞在中の最後の調査地に選んだのは台東です。知り合いの医師から紹介してもらいました。前日入りして，ありがたいことに送迎までしてもらい夕食を一緒にとりました。診療所近くの宿で一泊。海が見えて朝日がきれいに見える部屋でした。韓国で過ごした中国出身の奥さんが朝食を出してくれました。7時半に診療所に集合して，午前中は巡回診療です。泰源村の中心部に拠点があります。合間に受付の従業員が村の周辺を案内してくれました。認知症拠点もありました。村の中心部に八百屋が2件程度，肉屋も2件，娯楽施設はありません。ここで檳榔を初体験させてもらいました。村人の生活を垣間見れた貴重な経験となりました。

2026.03.28

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東光素食

2月下旬からお腹の調子がよくない状態が続いていました。ビオフェルミンなどでやり過ごそうとしたものの，なかなか治ってくれません。お昼はお粥にしたくて東光素食に行きました。これで35元。お財布にも優しく助かりました。お昼の時間帯はそれほど混んでなくて落ち着いて食べることができます。

2026.03.27

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カラオケ

この日はカラオケでした。皆で発声の練習をしてから1小節ずつ歌っていきます。お題は胭脂花（ベニバナ）という曲でした。歌詞は台湾語と中国語が混じっていて，読みかたはほぼわからず。いつもは検索するとピンインが出てきますが，どうやってもでてこなかったので，平仮名を振りました。その後はこれまでに練習した歌をもう一回歌いたい人が歌います。

2026.03.26

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認知症対策

春節明けの一回目の認知症対策。いつも通りの講師でちょっとずつメニューを変えながらも体全体の筋肉を鍛えていく運動。今回は最高の28人が参加していて腕を広げるのも狭いぐらいの密度でした。ボールを椅子の下にくぐらせる運動。二人一組で体を伸ばす運動をみたのは初めてでした。

2026.03.25

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韓信點冰

この日は家族と韓信點冰を再訪しました。あったかい日で運動したら汗をかいたのでかき氷を食べることにしました。下の子は雪花ミルクかき氷上の子は5種類トッピングの黒糖かき氷3度目にして初めて涼蝦が在庫ありました。とても量が多くてシェアするのがおすすめです。

2026.03.24

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宝くじ

宝くじの売り場前はいつになくすごい人だかりでした。春節の特別企画のようです。子供も含めてたくさんの人たちがスクラッチしまくってました。

2026.03.23

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麥味登

前回訪問から間を置かず再訪しました。今回は遅い朝食を取りました。自分はサンドイッチプレートでした。125元。ツナとチーズのサンドイッチにポテトやベーコン卵がついていました。上の子は前回と同じパスタでした。120元。バジルソースで前回とは違って美味しく食べられたようです。

2026.03.22

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一中街

春節は昼間から開いている一中街へ行きました。ものすごい混みようまずはアディダス専門店でリュックや靴などを見ました。そのあとはNETへ。3階から一中街が見下ろせました。大鶏排を頼みました。90元ほかにもポテトやイカ団子など焼き餃子のお店も見つけて小の60元を頼みました。こちらもおいしかったようです。最後に安かったタピオカミルクティー35元下の子は年糕の揚げパンのようなお菓子。ゲームは楽しめそうなものがなく，景品もいまいちだったのでパスしました。若者の春節らしい遊び方を体験しました。

2026.03.21

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春節

春節の日を迎える午前0時，あちこちで爆竹と花火があがっていました。翌日のお昼近く，近くの廟に行ったら音楽を鳴らしながら，新年を祝っていました。参拝者がちらほら見えたので線香をあげてきました。お参りを済ませたタイミングでちょうどふるまいの鍋が運ばれてきたのでいただきました。具だくさんでおいしかったです。地元の春節の雰囲気を感じることができてよかったです。

2026.03.20

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農暦

この日は旧暦のお正月でした。いわゆる春節です。春節にいただくものをいくつか入手。発糕（ファーガオ）：ふんわり膨らんだ姿から、財運が膨らむことを願います。普通の蒸しパンの味です。年糕（ネンガオ）：もち米を主原料とした甘い蒸し餅で、1年の繁栄や運気向上を願う縁起物公園で見かけて説明を受けているうちに店主がタダでくれました。少し正月気分を味わえました。

2026.03.19

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MWD

新規オープンした有名なチェーン店の MWDに行きました。店内はかなりおしゃれな内装でした。自分は特にひかれたものがなかったので一番目立っていたさつまいも鶏肉のプレートにしました。149元子供はパスタがいいと言ったのでトマトソースのスパゲティでした。120元。ちょっと辛かったようです。

2026.03.18

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バレンタインデー

バレンタインデーは無印のチョコでした。ホワイトチョコの中に高粱酒が混じってます。口全体にアルコールの臭いが漂って来ます。他にもタピオカ入りのボールチョコなど台湾ならではの変わり種がありました。

2026.03.17

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八方雲集

八方雲集に夕飯で訪問。前回のリベンジでしっかり餃子をオーダー。まずはワンタン麺あまり食べることができない焼き餃子をここで食べます。カレー餃子に韭餃子とうもろこし餃子も頼みました。おまけに水餃子も頼んだので結構お腹いっぱいになりました。

2026.03.16

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手作り魚

この日は手作りで魚の人形を作る回でした。1人80元の材料費がかかります。買わずに様子を見に来ただけの人もいました。作業工程は結構難しそうで，時間内に終わらせるに苦労していそうでした。おかげで暇そうにしていた見学者一人にアンケート調査をすることができました。

2026.03.15

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尾牙

この日も認知症対策でした。最多の29人の参加者で部屋はぎゅうぎゅう詰めだいたい同じメニューをこなしました。活動後，春節前の忘年会（尾牙ウェイヤー）に呼ばれました。オフィス前の廊下に円卓が並びました。食べきれないほどの豪華な料理合間合間に区のお偉いさんや区議会議員候補者があいさつ回りに来ました。スープや魚が次々と運ばれてきます。宅配業者のトラックがすぐ横づけしてやってくるのでまるでお店で食べているようでした。おこわも出ました。そして序盤からカラオケ大会。おのおの好きな曲をリクエストして歌っていました。自分も最後に「北国の春」を歌わせてもらいました。本来は参加資格がないにもかかわらず，温かい皆さんに誘われたおかげで，1年に1回しかない貴重な体験ができました。こちらはお土産でもらったお年玉です。

2026.03.14

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中友百貨店

文具を見に中友百貨店へ行きました。友達にあげるお土産を探して。こちらの文具屋さんも立ち寄りました。割安で品揃えも充実していました。結局，ボンボンドロップシールを買うだけでした。途中で豆花屋さんへ総合豆花50元総合湯圓50元はじめて粉圓を食べました。もちもちしていておいしかったです。

2026.03.13

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中科複合餐飲中心

ランチは二回目となるサイエンスパーク内の食堂です。たくさんの電機工業会社が入ってます。時間があったので屋上からも俯瞰してみました。70元でこのボリューム。この後さらに焼きそばや酸辣湯もいただきました。満足感でいっぱいです。

2026.03.12

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十三寮発展協会

この日は参観日でした。撮影禁止だったので，じっくり体育館での新入生のための学校生活紹介の予行演習や国語の授業を見ました。その後，早々に学校を後にして，十三寮発展協会の活動拠点をお邪魔しました。今回も温かく迎えてくれました。道中は麦畑が広がっていました。すぐに到着しました。中ではすでに体操の活動中でした。前回聞き逃した追加の質問ができました。中で見学しようとしたら器具を持ってきてくれたので一緒に活動することに。日本から大学生ボランティアを毎年夏に呼んでいるそうなので，タイミングが合えばうかがいたいです。

2026.03.11

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肉圓

お世話になっているパン屋のおじさんに里長の友達に合わせてくれるというので行ってきました。バイクの後ろは荷台になっていて二人乗りができなかったので徒歩で行きました。北区といわれて，どこまで行くのかと不安になりましたが，着いたのは北屯市場の肉圓屋さんでした。お話をうかがう前に肉圓とおでんをごちそうになりました。50年にわたってお店を続けているとのことでとても美味しかったです。店番をしながら少し話をうかがった後，里長のオフィスへ連れて行ってくれました。里長は今期1期の4年目で今年はまた選挙があります。席はあるもののほとんど席に座って仕事をしてはいないような感じがしました。とても気さくな人柄で話もしやすかったです。前日は春節前の忘年会に当たる尾牙のイベントで湯圓をふるまったそうでうす。また近々家族で再訪したいです。

2026.03.10

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認知症対策

毎度お馴染みの認知症対策。同じ道具を使いながらも少しずつアレンジを加えた新しい体操を取り入れて変化をつけてくれます。道具はいつも柔らかいボール，でこぼこのとげのある小さいボール，チューブを使います。まじめにやると普段使わない筋肉が結構鍛えられます。

2026.03.09

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ランチ

パン屋のおじさんがランチのお誘いをしてくれました。今回も退役軍人のお友達のごちそうでした。ただし，桃園のご兄弟のところに行く用事ができたそうで，今回はお休みされました。そのほかはいつもの幼馴染のメンバー。鍋をはじめいろんな台湾料理が並びました。たくさんのメダルと賞状が飾られていました。帰り際に作ったケーキを老人ホームに送り届けるというので同行しました。コの字型の建物2～4Fはすべて高齢者が入居しているそうです。院長が施設を紹介しています。誕生日会と思しき会の設営中毎日の活動が記されていました。1日のスケジュールも。この施設に入居するには月4万元前後の費用がかかるそうで，富裕層しか入居が難しいようです。

2026.03.08

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カラオケ

1～2月の月曜日の活動は決まって認知症対策です。今週月曜日は手のひらでボールを壁に当てて上下にコロコロしたり，前から後ろ，後ろから前とボールをみないで回す運動をしました。脳トレにもよさそうです。最後はとげとげのボールを二つ使ってペアになって背中をほぐします。以上の写真は拠点の紹介ウェブサイトから拝借しました。今週は久しぶりに水曜日の活動にも参加しました。カラオケ教室でした。台湾語で愛情的路口を歌いました。台湾語がまず難しくて，必死にピンインのサイトを探して書き写し，一緒に歌います。知らない歌の上に歌いまわしも難しいので初心者にはハードルが高かった。全員で練習した後は希望者が歌いながら，自分に合ったキーを探していました。台湾語の勉強もできてよかったです。

2026.03.07

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超吉大盛

久しぶりにどんぶり屋さんに行きました。本当は隣にあったカレー屋さんに行きたかったですがお休みでした。オーダーとは違うものが運ばれた時に手をあげてしまいました。なぜか頼んでいないドリンクが2つ。少し手をつけた後に気づいたので、すぐに来た店員さんに間違えてあることを告げて取り替えてもらいました。こちらが本当の鶏照り焼き丼自分はキムチ豚丼もう1つに牛丼を頼みましたが、下の子はほとんど手をつけなかったので結局一人でほとんど 2杯分を食べる羽目になりました。それでも味自体おいしかったのでよしとします。

2026.03.06

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黒

再びの豆花の黒へ家族で入店。もうじき引っ越すそうで，これで食べ納めでした。欲しかった豆花がなかったので，仙草ベースの冷たいのと暖かいのを一つずつ頼みました。暖かい方はすでにゼリーが溶けて汁になっていました。店内に飾られていたアニメのグッズがじょじょに撤去されていました。

2026.03.05

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気功

新たに気功を始めました。里のFacebookを通じて参加者の一人が気功協会で気功を練習している写真をみたからです。そのことを告げると，毎日やっているからいつでも来るように言われました。しばらく行くかどうか迷っていましたが，思い切っていってみました。すでに知り合いの方が何人もいてみな歓迎してくれました。日本語を話せる人もいたのでコミュニケーションもスムーズにできました。太極拳とはまた違った全身を使った運動になるので結構負担がかかりますが，毎日続ければ健康になりそうです。

2026.03.04

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茄芷袋

台湾でよく見かけるバッグが茄芷袋（かちだい）です。阿嬤袋（おばあちゃんバッグ）とも呼ばれているようです。漁師網を利用したものだそうですが，語源は日本語の「カギ編み」からきているそうです。赤緑が伝統色ですが，それ以外のカラフルなものやおしゃれに加工したものが出ています。自分はすっかり茄芷袋に魅了されて，夜市で若い店主が身に着けていた斜めかけカバンを探して買いました。A5サイズの本なら入ってお出かけにちょうどいいアイテムついでにカードケースとして使えるサイズともう一回り小さなアクセサリーを二つ。アクセサリーのほうは子どもにあげました。ナイロン製ですが意外と丈夫そうなのでもう一つちゃんとした容量のある茄芷袋をもう一つ買うかもしれません。

2026.03.03

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友人来台

友人が遊びに来てくれました。娘さん一人と一緒です。まず公園でえさやりリスに餌をあげられました。夜は行きつけの店で小籠包や拉麺など翌日は台中駅周辺を案内しました。第二市場から午前中で賑わいがそこそこありました。お菓子などをつまみつつ，宮原眼科でおやつを食べました。ここで小さな太陽餅をいただきましたが，できたてでおいしかったです。電脳街の衰退具合も眺めつつ別れました。小さい子を連れての巡検は思うように歩けないですが，無理のない範囲で紹介できてよかったです。

2026.03.02

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