チャイづくり

バサンタでチャイの作り方を教えていただきました。 水に茶葉，シナモン，カシアリーフ，クローブ，カルダモンを入れて煮立たせます。 水と牛乳の割合はお好みで。 　 シェフはレモンチャイがお気に入りだそう。 お土産にカシアリーフと茶葉をおすそ分けしていただきました。 ディワリのときに購入したクローブとカルダモンもあるので，最近はおうちでチャイをつくることが多くなりました。