田舎寿司と コウサイタイ（紅菜苔

木曜市で見かけて気になったものを買いました。 田舎寿司と コウサイタイ（紅菜苔です。 コウタイサイは紅菜花（ベニナバナ）と呼びます。 アブラナの仲間です。 塩少々，油でさっと炒めるとおいしいです。 田舎寿司の方は〆サバです。 ごはんの方には柚がかかっていて，お酢の酸味とよく合います。 1個70円とリーズナブル。 また買いたくなりました。