100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

239647
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

翼竜生活

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2003年01月の記事

全7件 (7件中 1-7件目)

1

サケティーニ（^_^）

マティーニのレシピ、ベルモットを日本酒に換えると、サケティーニになります。ちょっと詳しいレシピ憶えてないんですが、私は単純に、1/4酒、3/4ジンで作りました。美味いっす(*^^*)因みに、ジンはビーフィーター、日本酒は男山の元禄復古酒。復古酒は、江戸時代のお酒を再現したものと言うことで、かなり濃くて甘めのお酒なんですが、丁度イイカンジ。確か、普通の日本酒使う場合は1/6だった気がします。お酒が結構、いや、かなり好きなんで、食事を作りながらビール、と言うのが最近癖になりつつあります。ただ、一缶は多いんですよね、その場合。多分、ちっちゃい缶のやつ。１５０mlくらいの。１００だっけ(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?　あれくらいだと丁度良い気がするんですが、割高感強すぎて買えません（笑）　やはり密造ビールがベストか？　（笑）で、今晩のご飯は朝焚いたご飯の残り一膳。絹さやと長葱のみじん切りの卵焼き。解凍こんにゃくと豚肉とタマネギの炒め物。とろろ昆布と葱のお吸い物。という感じです。解凍こんにゃくというのはですね～～一回冷凍させたこんにゃくを解凍したものなんですよ（まんまじゃん＞私）　水分が減るので、食感がちょっと変わるんです。なんかで、この豚肉との炒め物が美味しいと読んだのをしつこく憶えていて、作る私（笑）　美味しいですよ。こんにゃくがやや堅めなんです。しかも、この炒め物（笑）　豚コマの脂を先に炒めて脂を出して、肉とタマネギ、こんにゃくを炒め、ごま油をちょっと足してから、納豆のたれで味付けました（笑）　醤油がいま無いんですわ（爆笑）で、お吸い物は、私が良く作る、とろろ昆布にお湯かけるだけというシンプルなもの。今回は、長葱を斜めに薄く切ったもの（何切りというのだろう）を入れて、出汁の素をちょっと加えたお湯で、卵焼き作るのに卵を溶いたお椀にとろろ昆布を入れて作ったです。いつもは出汁無しで、とろろ昆布とナメタケ、醤油で味付けって感じなんですか、今回は醤油がなかったので（笑）　でも、美味しかったわ♪どですか？　なかなかシンプルイズザベストなご飯でしょ？　（笑）こんにゃく使った簡単レシピ、募集中です。教えて下さい。あとね～～大根。大根余ってんだ～～。

Jan 31, 2003

コメント(0)
今日はスープ♪

白州サントリー醸造所で買ってきたピュアモルトウィスキーを飲んでいます。グラスはね～～萩ガラス工房の、高杉晋作愛用グラスレプリカさ♪個人的には、白州はあんまり好みじゃありません（ごめん、サントリーの人）　ちょっと、炭臭い;^^)A　　でも、シングルモルトなんじゃないのかな？　白州蒸留所のシリアルナンバー入りのウィスキーで、妹が「すっごくおいしかった！」と言い募るので土産に買ってきてやったんですが、飲まないので私が飲んでます。さて。今日のメニューは、お休みなので昼前に起きて、人参とジャガイモとタマネギを角切りにし、ベーコンと一緒に炒めて、がーっと水入れて牛肉コンソメスープのもとで味付け。塩胡椒と輪切り唐辛子を少し加えたスープを作りました。それをスパゲティにかけてお昼ご飯です。半分残ったのは、晩御飯のスープ。今日は図書館に出掛けたので、野菜類を大量に買ってきました。なんと、茸が４種類（笑）　あと、長葱と絹さや、ほうれん草に、ミカンを買ってきました。平均金額、一個当たり１００円（笑）で、家に帰ってまじめにすぐほうれん草を湯で、一食分を覗いて冷凍。長葱は白いところを３等分にしてラップして野菜室行きです。このとき上一枚を剥いだら結構厚くて;^^)A　勿体なかったので千切りにして、ほうれん草の根っこのところと一緒に炒め、卵でとじてオムレツみたいにして食べました。ってわけで、今晩のご飯は、スープと銀シャリ（笑）　長葱とほうれん草の尻尾と干し小エビの卵焼き、ほうれん草と作り置きの豚レバーという、結構贅沢なものになりました。しかし、今日図書館で借りてきた「ひとつき９０００円の快適食生活」という本を読んだら、まだまだ全然修行が足りないと思ったので、これから頑張りたいと思います（笑）目指せ一日３０品目！！

Jan 25, 2003

コメント(0)
今日の朝ご飯

ナメタケオムレツと作り置きの豚レバーにナメタケととろろ昆布のお吸い物。ナメタケオムレツは、オムレツといっていいのかどうか解りませんが（笑）　卵に、よくお店で売っている瓶詰めのナメタケを混ぜて焼くだけという、簡単極まりない代物。味付けも何も要らないし、結構美味しいっす。とろろ昆布とナメタケのお吸い物というのは、これまた市販のとろろ昆布と、上記のナメタケをお椀に入れ、お湯を注ぐという、お手軽極まりないお吸い物。最後に、つゆのもととか醤油で、好みに味付けるだけ。これは、高校時代の友達にうちに泊まりに行った時覚えた料理（？）です。今朝は、本当は、小えびを混ぜた卵焼きを作ろうと思っていたんですが、解凍して置くのを忘れていました（泣）でも、起きた時間遅かったのにそんなことやってたら、出社時間が結構押してました（笑）

Jan 23, 2003

コメント(0)
昨日のご飯

両国に、ビールの専門店（というのか？？）があったのを知り、昨日早速行って見ました。そしたら、入口にランチの券売機があって、５００円と安かったので、買って入ったらば、出てきた量が物凄くて（汗）これはお相撲さん用か？　いや、食べたけどね、意地で。おかげで、肝心のビールのほうは、１杯でおなかいっぱいでした。マーフィーズアイリッシュスタウトと言ったと思いますが。濃いブラウンの（ギネスみたいな色）ビールなんですが、これがね、冷えてなくて。ああ、これが所謂、アイリッシュビールなのね～～とちょっと感動。イギリスの（アイリッシュとイングランドをいっしょにしちゃいけないんだろうけど･･･）ビールは、冷たくしないんだと聞いたことがあります。というか、よく読む。物の味は、冷えているよりちょっと暖かいほうが良く解るとも言うし、食大国中国では、絶対に冷えたものを飲まないとも･･･。で、ぬるいビールは、思ったより美味しいものでした。でも、これは、この濃厚な味だから美味しいと思うのよね。国産ビールに、これほど濃い味のものは（少なくとも、普通に手に入る大手のものでは）ないと思うので、それをぬるいまま出されたら怒るぞ（笑）スタウトというのは、ビールの作り方を示していると思うですが、日本のビールにスタウトビールは珍しいんだっけ？（よく覚えてない・笑）なんにせよ、こんな近くにいいお店がありました。今まで気付かずに損してた（笑）　一ヶ月に一回くらいは通うようにしよｖｖ因みに、昨日はマティーニを頼んでみよう！　と入ったのですが、上記の理由で飲み損ねました。なんと言っても、先にご飯頼んじゃったのが敗因よね。ご飯スペースとお酒スペース別だったのよ～～よく解ってなかったけど（汗）次は、とにかく、まずマティーニ！　そんでビールを違うの試す～～♪

Jan 21, 2003

コメント(0)
昨日のご飯

なんか、色んなところに日記を書いているので、書くネタがなくなりがちで（笑）　此処の日記はあまり更新してないので、この際、絶対他所では書かない食べ物ネタにしようと思ったです。昨日は日曜日でした。一日家でごろごろしてたので、吐くほど食べました（笑）　いや、マジで吐いたし。こういうこと書くと、すわ拒食症か？　と思われるだろうか？　でも、拒食症じゃないよ。巨食症でもない（とおもう）吐き気がするのではなく、食べすぎだな～～と思うと、人工的に吐くんである。咽喉に指突っ込んで（尾篭な話ですんません・汗）意思で止められないあたり、確かに病気ではあるのかも。物を噛んでる状態が好きなので、食べるのを止められないんだよね～～。これって何かあるのかな？　だったらガムを噛めばいいのかもしれないけど、ガム嫌いなんです。味が直ぐなくなるでしょ？　味のなくなったガム噛みつづけてると吐き気がするんですよ。次々新しいのに替えればいいのかもしれないけど、糖分が･･･。それに、美味しくないし。だから、良く爪を噛みます。最後には爪がビヨビヨになる。これって、やっぱ病気？あ、全然ご飯の話にならんかった（笑）因みに、昨日は納豆とオクラのスパゲティを食べました。

Jan 20, 2003

コメント(0)
安倍晴明

陰陽師占いというのをしてみたらば、戊午第八局というやつでした。ざっとした結果は出ていたのですが、これ、もっと詳しくいろいろ解るサイトとかないかしら。結構当たってたみたいで気になる～～。占いもいろいろあるけど、ほんとに当たる！　ってのに、一度あってみたいです～～。幸せになりたいよう～～（笑）

Jan 16, 2003

コメント(0)
中島みゆき、オリコン１位＼(＾＾)／

いいものというのは、何時か必ず認められるものなんですねぇ～～良かった良かった。こうなってくると、ついこの間までの、「中島みゆきファン？　くっら～～」なんていう評価も色あせますな～～。まあ、別に誰が何と思おうと、自分が好きならそれで良いから、構わないんだけど。自分が良いと思っているものが世間様に認められると、ちょっと嬉しい(*^^*)……でも、プロジェクトＸ効果なのかなぁ。地上の星より、いいなぁと思う曲はいっぱいあるんだけどな。

Jan 14, 2003

コメント(0)

全7件 (7件中 1-7件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

●食べた物の画像♪

冷たい明太子のカッペリーニ(*^^*)

(2025-07-17 15:28:26)
おすすめグルメ！

久々、、お外でモーニングタイム☆☆

(2025-07-14 06:35:13)
★ラーメン

【足立区六町】～磯LABO ～の鯛そば…

(2025-07-17 12:21:09)

© Rakuten Group, Inc.