翼竜生活

これがピビルだ！

映画「レジェンドオブメキシコ／デスペラード」の中で、ジョニーデップ演ずるサンズが、いつも注文すると言っていたメキシコ料理。豚肉を、バナナの葉で蒸したものなのだとか。何でもアステカ伝来のスパイスで調味する伝統料理らしい･･･。本当は、クレープみたいな奴は（名前ど忘れしちゃった（汗）　コーンの粉で作るクレープ皮みたいな奴）付かないのだそうで、ご飯とソースを混ぜて食べるのだそうです。ご飯は細長くてサラサラした、いわゆるインディカ米ってやつ（だと思う･･･）それからもうひとつ、テキーラライム。この状態で出されて、どうやって飲めばいいのかわからず（笑）　悩んでいたら店員さん（給仕してくれた人とは違う人）が教えてくれた。ライムを手の甲に擦って果汁をつけ、そこに塩（グラスの中に入ってる奴）を乗せる。ちっちゃいグラスの中に入ってるテキーラを（がばっと）飲む。ライムを口の中に絞り込む。手の甲の塩を適当に舐め、好みの味にシェイク（口の中で）して飲む！風邪でゲホゲホしてた私は、ちびちびやりました。因みに、アクアシティお台場にある、ゼストキャンティーナというお店で、レジェンドオブメキシコ上映中だけ食べられます。興味ある方、今週一杯くらいなので頑張ってみて♪ゼストキャンティーナは、鉱山をイメージした造りのお店で、洞窟の中っぽいかんじが面白いお店です。