2025年12月の記事一覧 | 嗚呼楽天的人生観

【王子駅】とろけた卵とトリュフが香り立つピッツェリアアルベリの「ビスマルク vol.3」に恋した夜。

会津若松方面の温泉でのんびりと身体を休めてリフレッシュして、さぁ東京に戻ろうか？という時には格安で移動できる高速バスを使うことが多いのですが、東京の南に住んでいるとバスタ新宿はちと不便…なので、JR王子駅前で下車する事にしています。到着したのが夕方なので「旅館メシで和食が多かったから、ガラリと気分が変わるものが食べたい！」という事で選択したのがピザ、お店はピッツェリアアルベリさんです。■ ピッツェリアアルベリってどんなお店ピッツェリアアルベリさんはgooogle評価も高くてテイクアウトのお客さんも多い本格派ピッツェリアです。店内は気取らず落ち着いた雰囲気で、カウンターの奥行きは狭いので多くの料理は乗せられないものの、一人でも誰かとでもピッツァと向き合える空間です。そこで出会ったピザ、いやピッツァか…がピザ好きの私を簡単に唸らせてねじ伏せるほどの圧倒的な美味しさだったのでご紹介します。■ 前菜盛り合わせが美味しいお店は間違いない！まずはビールと一緒に前菜を～♪となる訳ですが、この前菜盛り合わせが凄く美味しくて困っちゃうレベル。ビールよりも赤ワインに合わせれば良かったかな？でもそれはピザと合わせる事にしましょう。■ ビスマルク vol.3 を食べてみた感想テーブルに運ばれてきた瞬間に目を奪われるのが中央に鎮座する半熟卵の存在感。ナイフを入れると、黄身がとろりと流れ出して、その瞬間に立ち上る香りがもう反則級です。一口食べると、　・濃厚な卵のコク　・チーズの旨み　・具材の塩気　・生地の香ばしさ　・トリュフオイルのリッチな味と香りこれらが一気に押し寄せてきます。どれかが主張しすぎることなく、きれいに一枚のピッツァとして成立しているのが見事としか言いようがなくて美味しすぎました。食べ進めるほどに「計算され尽くしたビスマルクだな…」と唸らされ、気づけば無言で完食していました。お店には通常のビスマルク、そしてビスマルクVol.2もあるのですが、ここはマルゲリータの倍の価格を支払ってもビスマルクVol.3をお願いした自分を本当にほめてあげたいくらい美味しかった！「ビスマルクはどこでも食べられる」と思っている人ほど、ぜひ一度試してほしい一枚です。これは“ただのビスマルク”ではなく、ピッツェリアアルベリだからこそ生まれたビスマルクだと思います。ピッツァ好きはもちろん「最近、本当に感動する一皿に出会っていないな…」という人にも、強くおすすめしたい逸品です。『100円お試しピザ』【信州産りんごとさつまいものドルチェピッツァ】石窯で焼いたナポリピザを試食用に1枚100円☆通常商品をお試し用に☆ナポリピザお試しセットと同梱で送料無料！フォンターナのピザを冷凍ピザで☆ 楽天で購入

【西新宿】シルクロードタリムでウイグル料理を堪能してきたのでレビュー！

何かと問題が取りざたされているウイグル自治区はシルクロードの要所で、歴史的・文化的にも独自のアイデンティティを持つ方が暮らされています。そんな日本人がなかなか立ち入れないようなエリアの本格ウイグル料理が東京新宿（正確には西新宿）で食べられるとの事でディナーにお邪魔してみました。お店の名前はシルクロード・タリムというお店で、ネット予約も可能＆店内ではQRコードによるモバイルオーダーが可能です。西新宿の路地裏で、ふと異国に迷い込んだような気分にさせてくれるウイグル料理専門店の営業開始時間である17時に予約＆入店したら、あっという間に客席が埋まる人気店のようでした。異国情緒あふれる店内はまさに「シルクロードの交差点」。スタッフの方々もとてもフレンドリーで安心して楽しめ…れば良かったのですが、私の時はオーダーミスが酷くて最初の料理が運ばれてきたのは着席してから43分後でした。それはさておき、シルクロードタリムのメニュー構成は肉料理から麺、点心、炊き込みご飯まで幅広く、どれも香りの良さが主役っぽいです。では早速、食レポしてみたいと思います！新疆ビール● 新疆ビール海外ビール好きですが、これは初めて飲む銘柄です。琥珀色が綺麗な新疆ビールは思っていた以上にクセがなくて飲みやすいのに、麦のコクはしっかり。ウイグル料理との相性が抜群で、スパイスの香りをまろやかにまとめてくれます。グラスが空になるスピードが危険…これ、ちょっと常温程度にした方が旨味が増すタイプかも知れません。ウイグル風焼鳥（QUWURGHA KAWAP）● ウイグル風焼鳥（QUWURGHA KAWAP）名物カワップですが、これが本気で旨いです…ってかスパイスの使い方が上手。表面はカリッと、噛むとジューッと。ビールとの相性は言うまでもなく100点です。羊肉のウイクル風小龍包（PETIR MANTA）● 羊肉のウイクル風小龍包（PETIR MANTA）ふわりと香る羊の香り…そして一口かじるとジュワッと肉汁が溢れるタイプの小籠包、クセは少なめですがダメな人はダメかも…でも僕は好きです。皮が絶妙にもっちりしていて、噛むたびに羊肉の甘みが広がります。スパイスの香りも独特だねぇ。タリム特上あんかけ麺 “手打ち麺”（TARIM LEGHMEN）● タリム特上あんかけ麺 “手打ち麺”（TARIM LEGHMEN）ウイグル料理といえばレグメン！今回の主目的の一つがタリムレグメンでした。まず麺が感動ものなんですよね～。ムチッと弾力があり、噛むほどに小麦が香る“ちゃんと手打ち”の食感。具材は野菜と肉がたっぷり入って麺にしっかり絡みます。スパイスは柔らかくて旨味がベースなので万人に刺さる味なのかも。量が少ないのに完食後に「まだ食べたい…」と思わせる魔性の一皿です。● ウイグル風ピラフ（POLO）● ウイグル風ピラフ（POLO）ふっくらした長粒米に羊肉の旨味がしっかり染み込み、野菜の甘みがアクセントに。油っぽさはほとんどなく、パラパラなのにしっとり。カワップの後に食べると、香りのレイヤーが重なって幸福が押し寄せてきます。ウイグル料理の奥深さを実感できる締めご飯でした。ただ、サービス面に改善の余地はありですね…オーダーしてから最初の料理が運ばれてくるまでの43分とかかかりましたし。← どうやら隣のテーブルに運ばれていた模様。コストの多くは西新宿という場所代なので、コスパも良くはありませんが、一度は食べてみても良い味だと思いました。RT総合ランキング1位獲得豚骨ラーメン詰め合わせ 3種8人前メール便本場九州博多とんこつ久留米醤油豚骨ピリ辛柚子豚骨ご当地グルメギフト御中元内祝保存食非常食まとめ買いらーめん RAMEN価格：2,870円（税込、送料無料) (2025/12/8時点) 楽天で購入