パン屋さんセミナー終了!

やりました! いつも、終わったあとは、達成感があるなあ……。 今日はパン屋さん向けのセミナーでした。 午前中、うちのパンの研究員がパン作りの指導をして、 午後は私の担当で、情報交換会。 徳ちゃんと炭太郎おやじさんを御紹介させていただきました。 差別化っていうのは何も商品だけに限らないんじゃないの……ってなことを話しておりました……。 どんな御商売でも、ファンづくりが大切ですね……。 徳ちゃんのファンでお茶を買う人、 炭太郎おやじさんのファンで備長炭買う人、いますよね。 あ～、パン屋さんに、黄色いのぼりが立つといいなあ……。 その後は参加者の方々が持ちよったパンを介しての 情報交換会。 マーケのこと、従業員コミュニケーションのこと、 労働時間短縮……生産管理…… 経営のアカウンタビリティ（説明責任）にまで 話が及んで……たじたじ状態……。 パン屋さんに教えていただくことが、たくさんありました。 面白かったよ。 ありがたいことに、私にとっては、会社の中で将来の予行演習をさせてもらっているかんじです。 ただ、反省点もありました……。 なかなか、100点はとれません。 でも、元気の出る一日でした。