ちょっとしたブログ♪

私の好物は島らっきょうです✩





沖縄に旅行に行った時は箱買いして帰ってくるのですが、飛行機内がかなり臭い。






今回、本当に嬉しい！！マキ屋フーズ様から大好きな島らっきょうと






発売前の島らっきょう専用特製のソースのモニターに選んでいただきました。






いつもは塩漬けの塩らっきょうを購入することが多く






今回はじめて土付きの島らっきょうに家族で大興奮！！！！！






とても新鮮できれいな島らっきょうが送られてきましたよ。














そしてオリジナルソース！！島らっきょう専用です。














まず、島らっきょうの下ごしらえからです。









１、島らっきょうの葉の部分を切り落とす。












　　根っこの部分を切り落とす。












２、表面の薄皮を剥ぎ取り、水で綺麗に洗います。














きれいに水洗いしたら、水気を切って特製ソースを付けて食べます✩






時々普通のらっきょうを漬けたりするのですが、島らっきょうの方が







簡単に下準備できて驚きました。今回は子供も一緒に薄皮ムキムキ・・・







そして、子供はどこまでも薄皮を剥き続け・・・「なくなっちゃったよ？」と・・(ｰｰ;)










今回日本酒と一緒にいただきました。本当は泡盛と一緒がいいですね！








この特製ソースがですね、サラダドレッシングをベースにブルーチーズなどが入っています。








ブルーチーズも大好きな私にはダブルで大興奮！







島らっきょう！！激ウマです。ピリっとして新鮮で風味も最高です。







特製ソースを付けると辛みが気にならずにクリーミーで少し甘めです。







さっぱり食べれるので辛みが苦手かも・・という方でも食べれるのではないでしょうか。







あとは、根より茎の部分の方が辛みが強くなるので、気になる方は









茎部分だけ別にカットしてネギの代用にもできますよ。









このソース他の野菜でもデップとしてとても美味しかったです！！







できれば、もう少しトロミつけて、た～っぷりからめたいなぁ！！






気がつくと旦那と二人でパクパク沢山食べちゃいました。
↑特に旦那がすごいガッついて食べててびっくり。








食卓に島らっきょうがある贅沢～✩







マキ屋フーズさん！ありがとうございます。







今度来客があるとき、またお土産でも喜ばれそうなので利用したいと思ってます(´∀｀)








皆さんも「島らっきょう食べたいー！！」って思ったときは是非おすすめです✩








ただ、お気を付けください・・すっごい口が島らっきょう臭くなるので







子供に「臭いからこっちくるなぁ・・・！」と逃げられます(;_;)







それでも、この癖になる美味しさやめられません！























株式会社マキ屋フーズ













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