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村山ちゃんと奈良ちゃんの美容発展途上中。

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キッチン

2021.09.26
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カテゴリ:キッチン
こんにちは。奈良ちゃんです。☺️



今日紹介するのはこちら。☺️
(ご飯のお供シリーズ2
 チャミスルといかがですか?)



これめちゃくちゃ美味しい!😍

うずら卵と青唐辛子。



名前何て言うんだろう?



味はカンジャンケジャンのワタリガニ醤油にうずらの卵が浸かっている感じ。😋



青唐辛子がのっているので、少しピリッと感があります。☺️



卵の黄身が濃厚で醤油のしょっぱさと合う。



名前分からないけど美味しかったです。😍



↓これなのかな?🤔


うずらの卵醤油漬け(100g)【でりかおんどる】

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うずら卵の醤油煮付け ★ ニンニク、生姜、リンゴ、ネギを入れて煮込んだ甘い醤油の旨味!






Last updated  2021.09.26 21:41:46
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2021.09.25
カテゴリ:キッチン
こんにちは。奈良ちゃんです。☺️



今日はお土産に美味しそうなチャンヂャを貰いました。✨



チャンヂャ美味しいですよね。😋



チャンヂャって何でできてるか皆さん知ってますか?



奈良ちゃんは塩辛に辛味とコリコリを足した食べ物だと思って食べていました。😚
(結局何なのかは分かってない。😂)



調べてみました!↓

チャンジャとは韓国発祥の珍味のひとつで、塩漬けにしたタラの胃や腸を、唐辛子がベースの調味料に漬け込んだ塩辛のこと。この調味料は唐辛子のほかにニンニクをはじめとした薬味類や、ごま油などが合わせられています。



タラなのね?知らなかった。😳



今夜はタラの旨味を感じながら食べたいと思います。☺️



お酒にも合いますよ〜。


韓国の珍味!チャンヂャ(タラの内臓キムチ)300g(袋入)

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Last updated  2021.09.25 18:01:55
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2021.09.16
カテゴリ:キッチン
こんにちは。奈良ちゃんです。☺️



こんな小麦粉ほしかったという名前の小麦粉を紹介します。😆






ホワイトソースがダマになっているとテンション下がりませんか?



丁寧に溶かせばダマにならないけど、ささっと溶かしがちな奈良ちゃんは良くダマを作ってしまいます。🥲



そんなせっかちさんや忙しい方におすすめしたいのがこの小麦粉です。



使い切る最後の日までサラサラなんです。🥰



ムニエルやクッキーなども作りやすいのでおすすめですよ。👍







オーマイ こんな小麦粉ほしかった 400g

オーマイ こんな小麦粉ほしかった*12コ(400g12コセット)






Last updated  2021.09.16 18:22:15
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2021.04.01
カテゴリ:キッチン
こんにちは。村山ちゃんです犬

ショップチャンネルとかテレビの通販って欲しくなっちゃうよね。

すっごいわかるよ🥺

奈良ちゃんがよさげな包丁を紹介してたので、村山ちゃんも包丁をご紹介しますスマイル

こちらです🔪



人型?のマークの🔪です。

これ、切れ味もGOODオーケーなのですが、鉄一塊で出来ている(?)ので

汚れがたまるところがないんです。

鉄一塊ってなんだろう 笑

包丁の柄と刃の部分が一体化しているので食べ物があたるような部分で

スポンジが届かない場所がなくて衛生的グッド

かれこれ5年くらい使っていますが、いまだに切れ味も抜群です✨



【4/1開始!最大1500円クーポン】ZWILLING J.A. HENKELS ツヴィリング J.A. ヘンケルス ツインフィン 2 TWIN Fin II 包丁セット 包丁 ナイフ ギフト 三徳包丁 ペティナイフ 130mm マルチパーパスナイフ 180mm 2点セット 30920-002 【あす楽/土日祝対象外】


定期的なお手入れにはこちらひらめき


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Last updated  2021.04.01 22:27:14
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カテゴリ:キッチン
こんにちは。奈良ちゃんです。😊



奈良ちゃんショップチャンネルをたまに見るんですが、見てるとついつい欲しくなちっちゃうんですよね。🥺



物が増えてしまうので本当に良いなと思った物しか買わない様にします。



います。







最近これは欲しい!!と思ったものがあったので紹介します。🥰



 


奈良ちゃんが説明しても上手く伝えられないと思うんですが、簡単に言うと 軽い!切れる!です。😆



切れ味が良いだけで何でも挑戦したくなります。😊



かぼちゃやブロック肉などの切りづらい食材も買ってみようかな〜って気になるんです。😍



従来のセラミックナイフの弱点を徹底検証し、「強さ」「形」「使いやすさ」の3要素を変革した進化スタイルのナイフが楽天でも売られているので包丁を探している方はぜひぜひこの切れ味の良い包丁をお試し下さい。😍





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Last updated  2021.04.01 11:41:29
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2021.03.25
カテゴリ:キッチン
こんにちは。村山ちゃんです犬

突然ですが、お野菜って1回で使い切れます?

村山ちゃん、お料理がニガテなため、買い物がへたくそです。

お料理できる人ってそもそもお買い物が上手だと思うのです。


冷蔵庫に〇〇と〇〇があるから、△△を買ってきて□□を作ろう!

とかできるじゃないですか。

村山ちゃん、それができないタイプなんですよね。

だから冷蔵庫にあるもの関係なく☆☆☆を作りたい、材料買わなきゃ!

って買ってきてしまいます。


その結果、その食材(特にお野菜)を1回しか使えず残っていきます。。

そして最終的には色々な食材をまとめてお鍋にイン!って感じでなんとか消費しています💦



だからお鍋にあまり入れないお野菜が余っていってしまいます。

特に葉物は期限が短いから大変ですよねショック

そんなときの救世主。

鮮度保持ポリ袋✨

iHerbでもとても有名なものがありますが、

今日は日本のホームセンターやスーパーなどでも購入できるものをご紹介します。



縦長のポリ袋が入っているのですが、このポリ袋にお野菜を入れると

傷みがすくなくお野菜を長期間保存できるのです。

青果物を運送するときに使う抗菌剤を配合した抗菌効果の高い袋で、

食材から発するエチレンガスを減少してくれるので

お野菜を傷みづらくしてくれますOK


もちろん、早く食べるに越したことはないのですが、

毎日同じ食材が使えなかったり、uberを頼みたくなったり・・

食材の使用が計画通りにはいかないときも、この袋に入れておけば安心です😉

お野菜の種類にもよりますが、だいたい1週間前後は傷まずに冷蔵庫で保存できていますオーケー

大きさはMとLの2種類で、村山ちゃんは大は小を兼ねる理論でLをいつも使っています。

レタス3枚くらい使ってこの袋に入れるとこんな感じです🙄



1人暮らしの方や村山ちゃんのように食材買い物に伸びしろのある方には

とっても強い味方の魔法のポリ袋です✨


ストリックスデザイン 鮮度保持ポリ袋L 20枚



ストリックスデザイン 鮮度保持ポリ袋M 30枚






Last updated  2021.03.25 19:47:17
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2021.02.15
カテゴリ:キッチン
こんにちは。村山ちゃんです犬

奈良ちゃんが紹介していたキッズプレート可愛いかったですね青ハート

キッズじゃないけど欲しくなってしまいました。

🐘 も可愛かったけど、村山ちゃんも ひよこ に1票!!


さて、今日はキッチングッズつながりで

可愛すぎる保存袋のご紹介です大笑い


村山ちゃん最近は鶏肉が安い日にまとめて買って、作り置きをはじめました!

たとえばこんな感じに下味をつけて冷凍をしておきます。




冷蔵ならだいたい2~3日、冷凍保存だと2週間くらい保存可能ちょき

食べるときには流水解凍または冷蔵庫で解凍をして、

フライパンで10分くらい焼くだけ目

作りたての炒めものもおいしいけど、鶏肉🐓やお魚🐡は

下味冷凍をしておくことで味のしみ込み具合が全然違います。

そぎ切りしたモモ肉もめっちゃ味しみしみですきらきらぜひお試しください!!


で、その下味冷凍をするときに

大活躍なのがこちらのフリーザーバッグ。

サイズの種類も豊富なので本当に重宝しますオーケー

村山ちゃんがよく使うサイズはこちらの2種類。




だいたい鶏肉200~250g+お野菜などで

2人前を作って入れるのにちょうどいい大きさです。


IKEA(イケア)KLENAT クレネート 25ピースフリーザーバッグ レッド 1.2 lフードキーパー フード収納 整理


そしてもうひとまわり大きい袋がこちら。

ベーグルも半分に切って冷凍保存をしているのですが、

4個入れてちょうどいいくらいの大きさです。




IKEA(イケア)KLENAT クレネートフリーザーバッグ ピンク 2.5 l20ピース


どちらも柄がとっても可愛いんです目がハート

村山ちゃんは料理がほんっとにニガテなので...

ニガテ意識のあるものこそ楽しくないとやってられませんよねぽっ


ちなみに、どちらもマチがないタイプなので、冷凍庫に整理整頓して

入れやすいですグッド






Last updated  2021.02.21 18:54:42
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