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2013.08.01
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カテゴリ:旅行
今回の旅行の中でもかなり楽しみにしていた、
ウブド郊外にある高級ホテル“Fivelelments”でのランチ。


ちょっとユニークなホテルで、宿泊客にリラックス&リフレッシュしてもらうためのプログラムが満載なんです。
ヨガが開催されていたり、コロンクレンジングが受けれたり、
スパもあるし、ウォーターヒーリングという初めて聞くリラックス系のプログラムがあったり、
HPを見てると面白い。

そんなホテルのレストラン“Sakti Dining Room”は、
なんとメニューの8割がローフード、残りの2割もヴィーガンメニューという、
かなり珍しいダイニング。

どんなお料理が食べれるんだろう?
一応、HPからメニューが見れるんだけど、
文字だけ見ても、全く想像がつかないものもあって。
興味津々で向かいました。



日本とあまり変わらない田園風景。
田園風景



竹と茅葺き屋根でできたオープンエアのレストランです。
Fivelements到着



プリフィクスのランチコースにしました。
ジュース、前菜、メイン、デザート、それぞれメニューから好きなものを選んで、
350,000ルピア(3,500円くらい。)+21%のTax。


事前にメニューをチェックしてきたにもかかわらず、
やっぱり迷う。
ジュースだけでも10種類以上あるのよ。

これにした。
Super Immunity Booster
“Super Immunity Booster”:ブロッコリー、ダークリーフグリーンズ、セロリ、パセリ、ターメリック、ジンジャー、りんご、オレンジ


前菜は、“Stuffed Zucchini Brossom”
Stuffed Zucchini Brossom

ズッキーニの花の中に野菜のペーストが詰めてありました。
和風な味付けで美味しかったです。


sumiさんは、“Bruschette Plate”
Bruschette Plate
ローピザの上に、アーモンドチーズとタマリロ、アボカドとパクチー、トマトとバジル、が乗ってます。

この上に乗ってるオレンジ色のトマトみたいなものは、
タマリロという初めて食べた野菜(果物?)。
フルーツトマトのような甘みに、酸味とトロピカルな風味を足した感じですごーく美味しい!!
今回のウブド旅行初めて食べたもの:素材部門では、ダントツ1位なくらい好きな味でした。


そしてメイン。
Mushroom Farinata
"Mushroom Farinata":ココナツでできたクレープの中に、マッシュルームやほうれん草、キャラメリゼしたタマネギがぎっしり


sumiさんは、美味しいと評判のラザニア。
美味しいと噂のラザニア



両方とも、半分こして食べました。
ちょっと味は濃いめだけど、美味しかったー。
どっちも手間かけて作ってある感じで、盛りつけも綺麗。


そしてデザート。
“The Symphony”という、少しづついろんなものが食べれるプレートにしました。
中身はメニューにないものらしいので、
何が出てくるのかは分かりません。

じゃん。
The Symphony スイーツ盛り合わせ


パッションフルーツのシャーベット

ラズベリーチーズケーキ、バジルのシャーベット、ビーツのケーキ、
ティラミス、レモンの何か、パッションフルーツのシャーベット。
(全てロースイーツです。)


見た目は華やかなんだけど、パッションフルーツのシャーベット以外は、
超~激甘!!!
3日目にClear Cafeで食べたキーライムパイも甘かったけど、
それ以上だな。
完食は無理でした。

お料理は美味しかったのに、デザートのあの大味さは、何でなんだ?
作ってる人が違うんだろうなぁ。

sumiさんも同じものを頼んだんだけど、
なんとラズベリーチーズケーキに髪の毛が入ってたのよ。
伝えてみたら、その部分だけ持って行って、
かなーり待たされた挙げ句、気を使ってくれたのだろう、
フルサイズのラズベリーチーズケーキが出てきました。
もちろん激甘。
ラズベリーチーズケーキ again


んー、デザートは残念だったなー。
でも、ジュース、前菜、メインは、とっても美味しかったし、
噂のFivelementsでのローフードが食べれて満足でした。









Last updated  2013.08.01 21:29:27
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