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2014.10.15
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アフターヌーンティセット、ランチセット共に、
満席になりました。
ご予約下さった皆さま、どうもありがとうございます。


11月、3回目のvege smileのお知らせです。

【日時】
11月2日(日)

【場所】
Utaripe(ワンパーエイトビルディング)
〒604-8381京都市中京区西ノ京職司町67-15
(1Fが美容院のビルの4Fです。) 

・JR二条駅 御池通を東へ徒歩10分
・地下鉄「二条城前」駅3番出口 西へ徒歩5分
・市バス15番・京都バス61,63,64,65「神泉苑」バス停 徒歩1分
(駐車スペースがございませんので近隣のコインパーキングをご利用下さい。)


【詳細】
☆10:30~11:00 つきももによる「スパイスで作る豆カレー講座」 ¥1,000

びっくりするくらい簡単で、美味しいレンズ豆のカレー。
今回使うマスールダル(赤レンズ豆)は、
浸水する必要がないので、
食べたくなったらすぐに作れるカレーです。

スパイスの基本的な使い方、
ヴィーガンでコクを出すコツ、
オススメのかくし味、
物足りない味になってしまった時の救済方法、

などもお伝えします。

デモンストレーションで作るところを見ていただいて、
出来上がったものを試食していただきます。

費用は1,000円です。
ご希望の方には、別途300円で、
『レシピ1回分のカレーが作れる豆&スパイスのセット』をご用意しますので、
予約の時にお申し込み下さい。
(約2人分のカレーができます。スパイス&豆はオーガニックです。)

※材料を発注する都合上、直前のお申し込みの場合は、
豆がオーガニックじゃなくなる場合があります。

レンズ豆のカレー



11:30~15:30 カフェタイム(ラストオーダーは15:00です。)

☆ランチセット ¥2,000

11月はミユキさんが起こした天然酵母で作るパンケーキがメイン♪
サラダ&Rawな前菜、
スパイシートマトソース×もちもちパンケーキ+加熱デリのプレート
Rawデザート×もちもちパンケーキのプレート
がセットになっています。

またもやボリューム満点。
試食会をした時はこんな感じでした。

パンケーキ生地
ぶくぶく発酵してきた

焼いてます。
IMG_5151

この時のおかずパンケーキは、野菜たっぷりスパイシーなソースで。
IMG_5164


デザートパンケーキは、チョコやベリーと合わせて。
IMG_5177


天然酵母のパンケーキ、この時に初めて食べたけど、
もちもちした食感がとっても美味しい。
甘みのないシンプルな生地なので、
おかず系にも、デザート系にもよく合います。


☆アフターヌーンティ お一人様 \2,500
※お二人様で1セットのご用意ですので、お二人でのご予約をお願いします。
11月は限定5セットお出しします。

11:30~13:15 3セット 満席になりました。
13:30~15:30 2セット  満席になりました。


☆スイーツ
10月に大好評だったsumiさんの作るほぼRawなモンブラン、
「また食べたい!!」「前回食べそびれてしまった。」という声にお応えして、
11月も限定数で作ってもらえることになりました。
これを逃したら、もう来年の秋まで食べれないかも?!

モンブラン.jpg
(sumiさん、写真使わせてもらいました。)


モンブランの他にも、また素晴らしいスイーツが出てきそうな感じ♪
詳細が分かったらお知らせしますね。



【ご予約方法】
お名前・ご連絡先電話番号・お時間と何名様か、
ご希望の内容(酵母講座、ランチセット、アフターヌーンティ)を明記の上、
vegesmilekyoto☆hotmail.com
(☆を@に変えてご連絡ください)
までお申込みください。

尚、お席はご相席をお願いする場合もありますのでご了承下さい。

9月から月イチで開催しているvege smile。
11月のが終わると、それ以降の開催は現在未定です。
気になってる方は、ぜひぜひ来て下さいね。
ご予約お待ちしています。







Last updated  2014.10.22 22:49:47
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