第3回目のvege smile、終了しました。
おかげさまで、たくさんの方に来ていただけて、
大盛況で終えることが出来ました。
どうもありがとうございます。
とっても嬉しい！！
今回はご予約の方で満席になっていたのですが、
テイクアウトのお買い物だけで来て下さった方も何人かいらっしゃいました。
ipeの場所は、ふらっと寄れるような所ではないし、
天気もイマイチだったのに、
わざわざ足を運んで下さったかと思うと、
もう、感謝の気持ちでいっぱいです。
オープンの11:30から満席で、
クローズの時間までスタッフ4人ともフル回転。
手のつけようがないくらいに洗い物が溜まってる状態でしたが、
楽しくて仕方なかったです。
お料理を持っていったり、お水をついで回ったりするたびに、
「どうやって出来てるんですか。」とか、
「めっちゃ美味しいです。」とか声をかけていただいて、
それがもう、すごいパワーチャージになりました。
喜んで食べていただけるのは、ほんとに何よりも嬉しい。
9月から月イチで開催したvege smile、
来て下さったお客さまと、そのほかにもいろいろな方の協力があって、
実現することが出来ました。
その全ての方に感謝です。
どうもありがとうございました。
そして、フライヤーの作成に始まり、
当日のホール業務全般を引き受けてくれたイッペイにも感謝。
最初はちょっとアシスタント的に来てもらうはずが、
いないとカフェが回らないくらいの仕事をしてもらうことに。
個人的には、毎回発生する大量のタマネギのスライスやら、
食材の買い出しなど、あれこれ手伝ってもらったりも。
（そら、「人使い荒い。」って言われても仕方ないか。）
おかげでとっても助かりました。
ありがとう～。
今日のブログはお礼のみで。
お料理や豆カレー講座のことなどは、
また明日以降のブログでアップしますね。
