つきももブログ

vege smileの記事、最後の1つだけずいぶん間があいてしまった。


ランチセット、アフターヌーンティセットの他に、
デザートとして、sumiさんのロースイーツもお出ししてました。


大人気なほぼRawモンブラン。



10月に食べた方からは「また食べたい。」、
そうでない方からは、「食べてみたい。」というリクエストをたくさん頂いたので、
今月も登場。
嬉しいことに、予約してくださった方も♪

中身がどうなってるのか、
美味しそうな写真とともに、
sumiさんがブログで説明してくださってるので、
ぜひぜひ見てみてね。→Rawケーキはモンブランとアントルメ


そして、新作の
グレープフルーツ、リンゴ、柿を使ったアントルメ。


私はこれ、かなり気になってて、運良くまかないで頂きました。
ものすごーく美味しかった！！！
グレープフルーツのほろ苦くて甘酸っぱい味とカカオバターの風味がたまらなく美味。
柿のソースとも、底に敷いてあるクラストとも、すごくよく合って、
絶品でした。

私があまりにも大喜びで食べてるから、
誰も「ちょっと食べたい。」と言えなかったらしくて、
ほぼ独り占めで頂きました。
ごめんなさい。
これは是非また食べたいです。


ミユキさんは、テイクアウトでたくさんの種類のパンと焼き菓子を。
朝見た時は、大きなパン箱にぎっしりだったのに、
飛ぶようにうれていって、最後に残ったのはほんの少し。
すごいわー。
気づいた時にはライ麦パンも完売で、ちょっとショックでした。
また何かの機会にお願いしよう。

sumiさんのローグラノーラバーも美味しそうだったなー。
これもあっという間に無くなってて、味見できず。
ありがたいことに、私の米粉ガトーショコラも売り切れました。

皆さん、どうもありがとうございました。


この日はkyonちゃんから、スタッフにローチョコの差し入れが。





かわいいハロウィン仕様で、それぞれに丁寧なメッセージ入り。
チョコは、プレーン、ストロベリークッキー、チョコクッキーの3種で、
どれも美味しかった！！
彼女からは、いっつも美味しいものをいただいてるな。
プレーンはミルキーな味だったので、
てっきりナッツペースト系が入ってるのかと思って聞いてみたら、
なんとカカオとココナッツシュガーのみとのこと。
びっくり！！
使うカカオによって、ここまで味が変わるのね～。
kyonちゃん、忙しい中お気遣いありがとう♪



vege smileは、私達が「こんなお店があったら行きたい！！」と思えるお店を形にしてみました。
いろんなこだわりがあって、一般的では全然ないし、
準備はかなり大変だったけど、
「美味しい～。」って食べて下さる方がいて、
「やって良かった。」ってすごく思いました。
やってみたから分かること、学ぶこと、とても多かったです。

そして、3人の作るものが全然違うので、
sumiさんやミユキさんが、どんなものを作ってきはるのか、
毎回とっても楽しみでした。

嬉しいことに、「ぜひまたやってほしい。」という声もたくさん頂いています。
次の計画はまだなーんにもしていないけれど、
また何ヶ月後かに出来たら良いなと思ってます。

それまでに、もっといろんな料理を食べて作って、
美味しいレパートリーを増やしておこう。

かかわって下さったすべての方に感謝。
どうもありがとうございました。