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2015.05.27
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カテゴリ:料理レシピ
思いつきで作ってみたら、
思った以上に美味しくできたので、
レシピメモ。

【材料】
・新タマネギ 大きめ1個
・大根の葉 大根1本分
・塩

・グリーンカレーペースト
・くこのみ
・ナンプラー
・ガーリックパウダー
・ココナッツオイル

【作り方】
1.新タマネギ、大根葉、塩を重ね煮。

2.火が通ったら、調味料とくこのみを入れて、
  味を調えて完成。

新タマネギと大根葉っぱの重ね煮
(先日の蓮根料理同様、超地味。)

うまっ!!
以前は苦手だったココナッツの味が大丈夫になってから、
味付けの幅が広がった。
重ね煮の時にバイマックルー入れても美味しいかな。
次やってみよう。


最近気持ちの良い天気が続いてて嬉しい。
職場のトイレの小さな窓から外を眺める時間は、
仕事中の確かなシアワセ。
(事務所の中は冷蔵庫状態、ブラインドは全部閉めてあって外なんて見えない。)

ここんとこ毎日洗濯機回してて、
カーテンや布団カバーなどの大物洗濯も、
梅雨がくる前に終わらせました。
今年は優秀。

梅雨と言えば、来週から6月らしい。
月日の流れるスピードに全然ついていけてない。


関西電力から届いた電気料金値上げのお知らせを見て、
いろいろアタマにくる。
来年から始まる電力自由化、
違う会社から電気を買いたいわ。







Last updated  2015.05.27 21:25:10
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