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2017.03.04
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カテゴリ:イベント出店
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(菜の花、昨日より咲いてる。)

こだわりマルシェのHPはここ→

今回はランチプレートを出します。
メニューは、
菜の花と豆腐のカレー(パラックパニールをヴィーガンで作った的な)、
ひよこ豆のスパイス炒め(チャナスンダル)、
人参のクミンマリネ、ピクルス、雑穀ごはん。

どれかのおかずを選んでいただいて、
eplesuのパンと一緒に食べるのもオススメです。

他に、紅くるり大根のポタージュスープ、
燻製ナッツ(プレーン、チリガーリック、コリアンダー)、
平飼い卵の出し巻きもあります。

テーマがひなまつりなので、菱餅の色をイメージして、
緑やピンクを取り入れてみた。
作ってる時、野菜から出る綺麗な色に毎回感動します。
加熱で色は飛ぶけど、あれこれ試行錯誤したので、
何とかもつと良いな。

明日は暖かくて良い天気になりそう。
遊びに来て下さいね。

そうそう、eplesu、つきももキッチンともに、フードホールに配置されるらしい。
建物の中に入って、探してくださいね。

3月5日(日)はこだわりマルシェ。 eplesuとつきももキッチンも出店しますよ^o^ #こだわりマルシェ #eplesu #つきももキッチン






Last updated  2017.03.04 20:49:17
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