つきももブログ

明日は第3日曜恒例、かぜのねランチの日です。

11時半～15時（L.O）、15時30分クローズ。
場所はここ→かぜのねアクセス（京阪出町柳駅6番出口　徒歩1分）

お品書きはこんな感じ。

【ランチプレート】　1,000円
カレー、おそうざい2種、スープ、ピクルス、ターメリックライスがつきます。

☆カレー：トマトとココナッツの南インドカレー

・こだわり鶏肉（抗生物質や合成飼料不使用）ときのこ
・キャベツとレンズ豆(Vegan)
の2種類からお選び下さい。

☆おそうざい
・平飼いたまごの出し巻き
・切り干し大根のアラビアータ
・2種類のタマネギとわかめのマリネ　梅風味
・フムス（ひよこ豆のディップ）

いつかの切り干しアラビアータ


☆スープ
・レモンジンジャーラッサム

☆たまねぎピクルス

※チキンカレーと出し巻き以外はヴィーガンです。

カレーは、ヴィーガンとノンベジ、いつもは別々に仕込むのですが、
今回は途中まで同じです。
マサラペースト(ヴィーガン)を作ってから、
鶏＆きのこと、キャベツ＆レンズ豆に分けました。



【Rawスイーツ】450円(ランチご注文の方は400円)
（乳製品、たまご、小麦、白砂糖不使用。）　

・カフェオレタルト、バニラクリーム添え（オーガニックノンカフェイン珈琲使用）

・ストロベリーアイスクリーム

アイスクリーム、かなりイチゴ率高め。
フレッシュな紅ほっぺとオーガニック苺のコンフィチュールをたっぷり入れました。
でもシャーベットではなくて、アイスクリームです。




【ドリンク】400円（ランチご注文の方は350円）
・杉山佳苗珈琲
・アールグレイ
・ハーブティ各種
・自家製スパイシージンジャーエール（＋50円）

今月もまたオタク全開なジンジャーエール作りました。
無農薬生姜 、オーガニックスパイス各種、自然栽培のレモン、少しのブラックソルトを、
オーガニックの生はちみつに漬け込んでます。
先月のより辛くなったので、ちょっと黒糖も入れました。

京都らしい蒸し暑さが続いてたけど、
（ココナッツオイルが液状化しました！夏が来るなー。）
明日は爽やかな天気になりそうで良かった。
お待ちしてます♪