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2020.02.01
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カテゴリ:イベント出店





(1週間経ちましたが)今月2回目のつきももキッチン、無事終わりました。
心配してた雨、降らなくて良かった。
寒いなか来て下さった皆さま、どうもありがとうございます。
サプライズなご来店が続いて嬉しかったなー。

おかずのオーダーランキングは、多い順に、
平飼いたまごの出し巻き、わさび菜と赤かぶのサラダが同数、
ごぼうのギリシャ風煮込み、切干し大根の中華風マリネの順でした。

サラダ、意外にオーダー多かったな。
寒いしあまり出ないかもって気がしてたのに。
わさび菜好きな人、結構いるんかな。
レモンチキンキーマは先週よりもたくさん仕込んだにも関わらず完売でした。
これほんと美味しいので、また出しますね。

この日は先週と比べるとゆっくりめな営業でした。
こんな↓まかないを食べる余裕があるくらいに。

(売り切れたおかずもあるので色合いが変ですが。)

でも昨年の1月と比べると、今月2回ともランチのオーダー数が倍以上になっていてびっくり。
嬉しいなぁ。
小さな試みのいろいろが少しづつ実を結んできてたら良いな。

2020年始まったばかり。
今年もいろんなチャレンジしていきますので、よろしくお願いします 

2月のつきももキッチンは、第3日曜の16日と、23日(日)にかぜのねランチをやる予定です。
2月の第3日曜と言えば京都マラソン 。
昨年、一昨年は、料理長がマラソン出場で休みを頂いてたんですが、
今年は抽選に外れたのでランチ営業やります。

京都マラソンって応援してるとお昼ごはん逃しがちなので(私は毎年そう。)、
鴨川周辺で応援される方、ランチ難民になったらぜひいらして下さいね。
15時くらいでもオーダーしていただけます。
(売り切れてたらごめんなさい。)






Last updated  2020.02.01 13:06:19
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