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つきももブログ

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ワンデーカフェ“vege smile”

2014.07.20
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お友達のsumiさんミユキさんと私の3人でワンデーカフェをします。

3人とも野菜大好き、美味しいもの大好き、料理も大好きな食いしんぼ。
そこは同じなんだけど、
sumiさんはローフード、ミユキさんは自家製天然酵母のパン、
私はスパイス料理と、“特に興味をもってるもの”が違うので、
それを1つに集めて、好きに組み合わせて食べてもらったら面白いかもということで、
今回のカフェを企画しました。

sumiさんは、
こだわりの野菜(地元中心のオーガニックや減農薬)を使ったローフード&ロースイーツ。

ミユキさんは、
自家製酵母と国産小麦を使ったパン。
イーストフードは使わずに砂糖なども甜菜糖やきび糖など出来るだけ優しい材料で。
乳製品、卵など動物性の材料も不使用。

私、つきももは、
ヴィーガンスパイス料理。
今回はアーユルヴェーダを取り入れたカレーやスープなどを作る予定。
(ヴィーガンなのでギーは使わず、油の加熱もなるべくやらない調理法で作ります。)
食材は出来る限り、無農薬なものを使います。


↑こんな感じのお料理やスイーツが全て500円。
セルフで好きなもの選んで食べて頂くスタイルです。



さらにゴキゲンなオプションもあり。

☆アフターヌーンティ
「3人の作る料理を少しづつあれこれ食べたい。」って方のために、
限定数にてアフターヌーンティも企画中。
詳細が決まったら、また報告しますね。


☆Rawスムージー講座
カフェオープン前に、sumiさんによるスムージー講座も開催します。

我が家の朝ごはんにも欠かせない野菜+果物を使ったスムージー。
いろんな効果を実感してるので、めっちゃオススメなんだけど、
自己流で始めてみたら、美味しくなかったり、イマイチ効果が分からなくて、
やめてしまう人も周りに多くて、私としてはすごく残念だなーと思ってました。
この機会に、ぜひ簡単に作れて美味しいスムージーのコツをつかんでみて下さいね。


sumiさんより↓
「体内からのアンチエイジング。
美肌、ダイエット、便秘解消などにも効果があるとされる
最近はやりの、野菜や果物を使ったスムージー。
自己流では効果が半減?!
間違った飲み方をしていませんか?
美容と健康、ダイ エットにとに敏感な人はすでに取り入れてらっしゃいます。
美味しくって酵素たっぷり、美しくなる健康習慣を30分で学んじゃいましょう!」



初めての試みなので、わくわくドキドキ。
食いしんぼでワガママな私達(ごめん、複数にした。)が、
「こういうカフェがあったら絶対楽しい!!」と思えるような、
普段特に野菜ばっかり食べてるわけじゃない人には、
「ベジ料理でもちゃんと満足できるんだ。」と思ってもらえるような、
そんなイベントにします。
ぜひぜひ予定を空けて楽しみにしておいて下さいね。


☆拡散歓迎中♪
このイベント記事の、ブログ、facebook、Twitterなどへのリンクや拡散大歓迎です。


以下イベントの詳細です。

場所
Utaripe(ウタリ・ぺ)
〒604-8381京都市中京区西ノ京職司町67-15  
1/8bldg.(ワンパーエイトビルディング)2F Utari /4F Ipe

最寄り駅
・JR二条駅 徒歩10分
・地下鉄「二条城前」駅3番出口 徒歩5分
・市バス15番・京都バス61,63,64,65「神泉苑」バス停 徒歩1分
(駐車場はありませんのでお車の方はお近くのコインパーキングへお願い致します。)


日時
9月7日(日)
(10月5日・11月2日もカフェをさせて頂きますが内容はまだ未定です)

・「Rawスムージー講座」10:45~11:15 
料金 1000円 オーガニック野菜のグリーンスムージー付
(果物は一部、慣行栽培のものになることがあります)

・カフェ 11:30~オープン。
(15:00オーダーストップ・15:30クローズ)
一皿500円のお料理を組み合わせて食べて頂きます。


予約方法に関しては、詳細が決まり次第お知らせしますね。
(アフタヌーンティーセット、スムージー講座は、
 おそらく完全予約制になります。)






Last updated  2014.07.20 13:53:46
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