善福寺日記

ニシオギ在住、お菓子作りがすっごく上手なKさんから、
「すっごくカンタンなスコーンのレシピ」をもらった。
○ーラ・アシュレイのティールームで出しているものと
同じレシピということだけれど、
確かに分量もシンプルだし、手順も面倒ではなさそう。

「よし！　作るぞ！」と心に決め、
生協でクロテッドクリームを買い、西友でベーキングパウダーを買い、
頑張った・・・はずが、なんだか、妙なことになってしまった。

Kさん、これってあってますか？（下の写真を見てください）
なんというか、くらげの頭のような形になってしまいました。
私の知っているスコーンは、全体的に同じ高さがあるはずだけれど。。

てなことを書きましたが、失敗の理由はわかっています。
バターを買い損ねてしまい、オリーブオイルで代用したんです。
「フォカッチャだってオリーブオイルで作るしね～」
なんて考えは、お菓子の世界では甘いんだろうな。
昔、妹がシュークリームの砂糖をかってに減らして、
まったく粉っぽいカスタードクリームが出来上がり、
それをかなり馬鹿にしたものですが、
同じことをしてしまいましたね～。

ふくらみが足りないのと、かじったときにふんわり広がる
バターの香り、コクがない（当たり前ですね）。
こういうものとして食べれば、食べられなくはない。。。んですけど。

カロリーメイトのバーのような感覚で食べてます。
ロイヤルミルクティーというより、コーラとかがあいそうな味。
やっぱり・・・失敗ですね。

ちなみに、スコーンをのせた○ッキーの紙、かわいいでしょう～！
ディズニーワールドのスタッフからもらったものです。
「これ、買えますか？」と聞いたら「売ってないから、裏から持ってきます」。
モノをもらうのが天才的に上手な私です。