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2010.09.28
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写真は、蔵王の食工房 アトリエデリスのプリン

「ふらんどふらん」 です




9月19日 宮城県蔵王町

駅からハイキング

「いまが旬!美味しい蔵王の梨をもっと知る」

に行ってきました。

お待ちかね、スイーツの話題です。


0919アトリエデリス1



0919アトリエデリス13


白石蔵王駅より路線バスで、蔵王町に入ります

たわわに実る梨の畑を歩き 町では梨まつりが開催


ちょうど、幸水と豊水の収穫の入れ替わり時期なんだそうです



0919アトリエデリス4

歩き始めると、こんな風景 癒されますかな?

蔵王は、自然がいっぱい!



ウオーキングも後半です。


0919アトリエデリス5


到着したのは 食工房 アトリエデリス

佐々木シェフ自ら 出迎えてくれました

地元で慕われる、優しい人柄 伝わりますよ



歩いた体に、ハーブティーのサービスが嬉しい!




0919アトリエデリス6

宮城県一の生産を誇る、蔵王の梨

「幸水」で作った梨のコンポートを 

駅ハイ参加者30人に 大盤振る舞い!

レシピも、紹介されましたよ




さて、店内では、地元産にこだわったスイーツが

たくさん並んでおりました。

その中でオススメは、



0919アトリエデリス7 0919アトリエデリス12

「ふらん・ど・ふらん」

ふらん・ど・ふらん は、フランス語で

プリンの中のプリンの意


蔵王山麓「竹鶏ファーム」の 竹鶏物語というブランド卵と

地元の「山田牛乳」を使用した、シンプルなプリンです


バニラビーンズが、表面に見えますね

流行りのクリーミータイプではなく 

しっかりした、卵の味の濃いプリンです

さらっとしたカラメルも 甘すぎず、いい仕上がり

1個220円 あー美味しい 満足!



ひなちゃん もう、我慢できない!

0919アトリエデリス10 0919アトリエデリス11

左:蔵王産サワーピーチ(天津桃)のミルクプリン 250円

右:蔵王クリームチーズタルト 1個840円 これは1/4切

もう、食べ尽くしだね!




0919アトリエデリス8

蔵王に行ったら、是非ここに寄ってみて下さいね






最終更新日  2010.09.28 07:47:09
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