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ひなちゃん週末の旅

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2012.01.13
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極太麺の上に すだち?

つけめん流儀が あるのです






1月8日(日) 東京宿泊 

神田の安宿は 1泊4500円!


このホテルの近くで 夕食

今回は つけめんです




0108つじ田1

めん徳 二代目 つじ田


2003年創業 神田御茶ノ水店です


つけめんが 有名で

都内屈指の 人気店ですよ




行列は数名 約15分待ち

先に 券売機で 購入します



さあ 入店!



0108つじ田13

元気いっぱいの店内 麺は 三河屋製麺


0108つじ田2

つじ田 つけめん流儀? こだわりがあるんだね


さあ 登場です


0108つじ田3

二代目つけめん 980円 


太麺の上には、すだちが載っている

濃厚スープの中には 味玉1個入り



まずは そのまま スープに付けて・・・


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弾力のある太麺 250g 食べ応え十分

3分の1食べたら・・・


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すだちを絞って 爽やか酸味が 口に広がる♪


0108つじ田11

豚骨メインで ちょっと魚介の 濃厚系スープ

ダイナミックに刻んだ チャーシュー満足です 



残り 3分の1になって・・・



0108つじ田7

京都祇園の黒七味?・・・初めてお目にかかります



0108つじ田8

パッパッパ 粉末の黒胡椒みたい ふりかけて


0108つじ田9

和の辛さピリリ もっちり麺と ドロッとスープ


0108つじ田10

味玉トロリで 食感と 風味の変化を楽しもう!


0108つじ田12

新感覚つけめん もちろん完食です オススメだ!





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最終更新日  2012.01.13 08:07:20
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