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2019.09.22
カテゴリ：海外旅行
インドネシア旅2日目。ジョグジャカルタ市内観光です。観光ハイライトのプランバナン寺院のあとに、ガイドに勧められて、ジャコウネココーヒーを飲みに行きます。これ、コースに入っていないんです。
ジャコウネココーヒー。日本ではあまり知られていませんね。完熟したコーヒー豆だけを食べる、ジャコウネコ。その排泄物から取り出した豆を乾燥させて、コーヒーにするんです。珍重されていて、世界一美味しくて、世界一高価なコーヒーとされています。日本では1杯1800〜6000円だそうです。いったい誰が飲むんでしょう。 ジャコウネココーヒー製造販売所  ガイドはいなくなり、インドネシアの店のおじさん登場。スマトラ島出身なんだって。これは、いつもの売りつけパターンだね。 店の入り口にいました、ジャコウネコ。夜行性です。   昼間は、寝ています。 夜は、コーヒーの赤い実を食べています。  ジャコウネコのう◯ちを乾燥させ、豆をとりだし、皮をむく。  豆には2種類あって、アラビカ種とロブスタ種。アラビカ種の方が、高品質なんだと力説するおじさん。   皮を手で、爪で剥がしていく作業。こんな手作業を行なってるんですって。 焙煎もこの鍋で数時間だと。  コーヒー豆の工程はここまで。 ここからが、試飲なんです。 左がアラビカ種、右がロブスタ種。  どっちが美味しいかって聞くもんだから、ロブスタ種の方が深くて、苦味があって、濃いコーヒーって感じがするよって答えたよ。それはそうでしょうけど…アラビカの方が上品な味で、カフェインも少ないとか反論される。 こっちがアラビカ種で、最高品質なんだそうです。  カタコトの日本語で、言葉巧みに誘導するんだね。「50gでいくらすると思う？」って質問するの。ひなちゃん、いくら高くても、1000円くらいでしょと答える。はぁ？みたいな店員。3000円だってさ。まさかね〜半信半疑。 安くないよね。でも日本語を覚えて、頑張って売ってるんだから…とちょっと同情したくなる、ひなちゃん。  ま、いいんじゃないかな…と思って、少し値切って買ってあげます。 商談成立したら、焼き芋くれた。甘いねえ。１個で十分です。  かなり胡散臭い感じしたけどね。  そう、超大きな買い物でもないから、よしとしよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おはようございます。
ジャコウネコも珈琲屋さんと聞いてそういえばと。頭の中から食べらせてそのうん○から種をとったコーヒーがあること思い出しましたね。 美味しかったらよかったですね､帰ってきてから飲むんですね。 旭川ラーメン蜂谷さんまで歩いたのかな？？これからお目にかかるのかな。 (2019.09.22 06:11:11)
おはようございます
猫が食べて 便として 排泄した種 それを いって コーヒーに 恐らく そのような作業は無いでしょう でも 高すぎますね ３０００円 現地では 家族1ケ月 2万円前後の 生活費ですから でも 観光ですから ポイ 購入でしたか (2019.09.22 09:04:53)
息子もアフリカへ旅した際はコーヒーを買って来てくれました。(~_~;)
私はあまりコーヒーは好きではないけど、いいお豆の味は最高だそうですね。( ^^) _旦~~ (2019.09.24 06:08:50) |
