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2008年02月27日
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カテゴリ:パンを焼こう♪

いちじくベーグル いちじくベーグル焼きました。

一番手前のベーグル1個だけ、

成型する時にちょこっとひねりを加えてみたけど

あまりかわらないみたい・・

 

いちじくベーグル断面 断面図。

こんな感じでいちじくが入りました。

使用したのはドライフィグと言われる乾燥したいちじくなのですが、

水分吸ってピチピチになったのか? 焼きあがったベーグルの中のいちじくはしっとり。

 

作業風景です。

いつもはキッチンでの作業ですが、

たろちゃんが自分もやりたい!と言ってきかないので

食卓の上にのし台を持ってきて ちょっと触らせてみました。 

ベーグル生地を伸ばす2歳児。 

ベンチタイム後、いちじくを入れるために 生地をのしてます。

・・・が、彼女にはまだムリなので

途中交代で私が伸ばしました。

 

細かく切ったいちじくを散らす2歳児。 細かくしたいちじくをパラパラと。。

 

生地をくるくるっとしようとするが 上手くいかない2歳児。 

くるくる巻かなければいけないのですが2歳児、悪戦苦闘。

私と選手交代で作業終了です。

もっとやりたい!と涙のたろちゃん。

一度の作業で作るベーグルが3個だけなので 

あっという間に終っちゃって物足りなかったかな。

また今度・・となんとかなだめました。

しかも、焼きあがったベーグル、

いちじくが嫌だと言って食べなかった・・(-_-;)コノ~

前にプチパンに入れたときは喜んで食べてたのになんでだろう。

旦那君もいちじくが嫌だと言って

結局ひとりで3個食べました・・

なんだか かなしいぞ。。

 







Last updated  2008年02月27日 23時17分29秒
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