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あけやんの徒然日記

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あけやん２５１５

2019年05月06日

　こどもの日は昨日でしたが、こどもの日といえば関西では笹の葉でくるまれた「ちまき」を食べます。柏餅もあってスーパーなどでも売られていますが、関西では柏の葉っぱが少なかったことからちまきの方がポピュラーだったとか・・・。

　さて、そんなちまきですが、私は柏餅よりも好きなんです。見た目も作るのが大変そうだし、笹の葉の匂いがまたいいんですよね。写真をみてもらってもわかるように、一本一本をしっかりとくくられています。

　それをバラすとこんな感じ。手間が込んでいるのでちまきの方が柏餅よりも高いそうで・・・。

　手の込んだものを開くと白い餅が出てきます。昔はうるち米の団子だったそうですけど、今はくず餅であることが多いとか・・・。

　この時期にちまきを食べると、笹の香りと相まって５月の季節のいい時期がやってきたことを実感できるので好きなんですよ。関西以外の方には馴染みが薄いかもしれませんが、機会があれば食べてみてください。

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最終更新日 2019年05月06日 22時49分22秒
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