鯵のみりん干し　鯵の押寿司

鯵のみりん干しは美味しいのだ

　しょうもない話しだが、鯵（しまあじ）のみりん干しは美味い。

　ニューヨーク滞在時に、日本食のうち、いわゆるB級食べ物で何を食べたかったか、と言うと、
１．カレーパン
２．羊羹（紀伊国屋書店の２階に虎屋があった）
３．カステラ
４．高野豆腐
５．豚汁
６．ラーメン
７．カツどん（トンカツ定食）
であった。

　以上１から４は、米国内で手に入りにくいものである。日本にいるときは、ほとんど見向きもしないのだが、何故か向こうにいる間は食べたくなってしまうのである（海外にいる日本人へのおみやげに適している。ただし、嵩張るし、物によっては重いので難儀である）。これはもう、日本人の性としか言いようがない。

　ラーメンとカツどんは、日本食の店があるので苦労はしなかった。ただし、日本食の店が日本人の好みにあわせると、外人にとっては量が少なかったり、味付けがあっさり（淡白）しすぎたりする。

　したがって、外人も集客しようとして洗面器のような丼にラーメンを盛り付けした外人風ラーメンの店があったが、そういう店はすぐにつぶれた。外人が思ったほど集まらず、逆に日本人もその店から離れていくからだ。中途半端が駄目という見本のようなものである（なお、トンカツ定食の味噌汁を豚汁としている店があった（カツハマ）。日本人の郷愁をくすぐる憎い店である）。

　ところで、先日、ドンキを覗いていたら（生活圏内にある）、鯵のみりん干しが陳列してあった。ニューヨーク時代の脳が直ちに反応し、所望した。５９丁目のカタギリでよく酒の肴に買っていたのを思い出したからだ。これも日本にいるときはめったに食べないのだが、アメリカでこれに出会うと何故か食べたくなるのだ。意外にご飯にもよく合う。帰宅後、久し振りに堪能した。

　しょうもないもんだが、鯵のみりん干しはやっぱり美味いのだ。

湘南名物「鯵の押寿司」

　先日、横浜駅の構内を歩いていたら、（駅構内で）駅弁を売っている。弁当ののぼりも立っている。

鯵押寿司１

　立ち止まって見ると、湘南名物「鯵の押寿司」とある。

「湘南鎌倉大船軒」（鎌倉市岡本）謹製だ。創業明治三十一年。年配のおじさんが一人で立ちながら売っている。

　うわっ！　こりゃ買わぬ手はない。実は、一瞬、売り場の前を通り過ぎたのだが、即座に舞い戻って購入した。

　弁当は、昔ながらの味の押寿司とデラックス版との２種類があるというが、昔ながらの伝統を守った押寿司にした。９６０円也。

鯵押寿司２

　自宅に持ち帰り、早速、食した。予想に違わず美味。押寿司は上に載せるネタが命である。そのネタは大きな鯵を使っており、しっかりとした味である。

　酢じめも程良く、こりゃ、病みつきになる。

　自宅近くの駅で駅弁を買う。なかなかおつなものである。最近はデパ地下で駅弁祭りなどをやっているが、こちらは正真正銘本当の駅で買ったものである。風流さが違う。

　世の中に旨いものは尽きないが、こういう楽しみ方もまだ残っているのである。

さすらいの天才不良文学中年

鯵のみりん干し 鯵の押寿司

鯵のみりん干し　鯵の押寿司