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2020.12.18
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カテゴリ:男の料理
こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます。
今回も素人やっつけ回になりますので予めご了承ください!

さて、本日は、「やべぇ〜料理しねぇのに、大根安かったから買っちゃったょ…トホホ。」って時!ありますよね…あ、あ、あ、ありますよね…ある!ある!きっとある!




ご安心ください!そんなお悩みを解決いたします笑!



それではクッキング〜!(エド・はるみ風)


その1
まずは、大根に優しく話しかけましょう! 100%の確率で返事が返ってきません泣。 なので思いのままに輪切りにしちゃいましょう!





その2
一つずつ皮をむき、面取りをしましょう!そんなの出来ねぇ〜ょ怒!と言う方は皮むきも面取りもしなくて大丈夫です!ご安心ください!味や食感だけの問題で普通に食えます!





その3
大根を食べやすいお好みのサイズにしましょう! 大根を耐熱容器に並べて軽くラップをかけ電子レンジへGO! 500Wで3分チンしたら、火傷に注意しながら裏返して更に500Wで2分チンしましょう!






*なんでチンするの?とか余計な事、考えるのはやめましょう!






格安 便利 国産 若鶏のもも肉 カット済み 200g×20パック (計4000g)


その4
冷凍庫の奥でに半月前から眠っていた鶏肉を取り出し、とりあえず、まな板の上に乗せ、優しく話しかけてみましょう!大抵の方は無視されます!なので、お好みで思うがままにぶった斬っちゃいましょう!(縮むので大きめがオススメ!面倒くさい方はそのままでもOK!噛めばいいだけです!)





【小話1】
ここで鶏肉を思うがままに包丁でぶっ刺しておくとなおよし!面倒な方は結構!







その5
鍋でもフライパンでも具材が入りそうな調理器具を火にかけ、油をひかずに鶏肉の皮目から焼きましょう!










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その6
テキトーに焼いたら鶏肉がヒタヒタになる位の水をぶち込みましょう!



【小話2】
ここでアクを取っておくとなおよし!面倒な方は結構!








その7
大根をぶち込んだら、今回も登場! 白だしに、酒、麺つゆ、砂糖をテキトーに投入!

白だし











麺つゆ





砂糖


【POINT1】
調味料の分量は?とか、どんだけ入れたらいいかわかんねぇえじゃねえか怒!とか言う方もいるかもしれませんが、答えはテキトーです! 美味くできたらラッキー、不味かったら次考えましょう!それが素人です!(名言風)

【POINT2】
味付けは基本薄めにしましょう!
薄い → 濃く = 楽
濃い → 薄く = 難
食いだして薄かったら醤油でも塩でもかけて食ったらいいんです!



その8
キッチンペーパー、アルミホイル等で落し蓋をして中火で15分〜20分、それから汁の様子を確認しながら弱火(汁がいっぱい余ってるようなら中火)で10分グツグツしましょう!







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その9
火を止めて!我慢できる方は一旦冷ましましょう!そんな暇じゃねぇよ!と言う方は熱いうちにどうぞどうぞお好きにどうぞ!(一旦冷ますと味が染みるような気がします)




冷ました状態




その10
冷めたのが良い方はそのままで、温かいのが良い方はは温めて(当たり前の事を言うスタイル)温める時に みりん を少し入れると照りが出て気持ち美味しく見えます!今回はそんな高級調味料はないので、最後に少しだけカッコつけて盛付けたら完成です!






是非お試しあれ!




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最終更新日  2020.12.18 17:14:12
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