てるてるわーるど

私の中で（笑）

先日、ブレドールのランチメニューでもフォカッチャのサンドイッチが出てきて（そのときの中身はチキンとアボガド）すごくカリカリして中の具もおいしくて大感動だったのです。
（大感動とパソコンで打って変換したときにまず台貫と出てきてしまうところがスクラップ屋の悲しいところ・・・）

今日入ったお店は、少し前に発見して、でも、入るのを躊躇してて、でも今日入ってみようと意を決して入っところ。ここのサンドイッチがやはりフォカッチャのサンドイッチでした。
それも、すっごくシンプル。
オリーブたっぷりのフォカッチャに、クリームチーズをぬって、何種類かのお野菜を（葉野菜）塩と胡椒とオリーブオイルで合えたものを中に挟んだだけ。

これがですね、お店の怪しさ満点以上においしかったです。
シンプルいずベスト？
しかも、場所が鎌倉農協の中で、お野菜はそこで調達。
お店の方が、どこかへ行ったな・・・と思っていたら、野菜を抱えて入ってきたのにはびっくり。仕入れが近いって便利ですね。

で、どうして入るのを躊躇していたかというと、なんだか、知り合いの人しか入れなさそうな雰囲気を凄くかもし出している小さなお店だからなのです。
看板も出してない。
お店は、市場のもともとあったスペースをおそらく使っているのでしょう。
下のコンクリートがそのままで、しかも下水のところまでそのままなので私はにおいが気になりました。
そんなところに一人で入った私、自分としては非常に勇気のいることでした。
が、それ以上にお店からいい匂いがかもし出されてきているのです。
本来は、パン屋さんで、若いお兄さんが気の赴くままにパンを焼いて、おいしいコーヒーと一緒に出してくれます。
お持ち帰りも出来るみたい。
愛想のないお兄さんが（でも、怖いという意味ではなく、しゃべるの苦手？って感じの。でも、客同士がどんどん仲良くなって話してくれるからマスターはしゃべらなくても大丈夫みたいな）今まさにオーブンから蒸気を逃がしながらパンを焼いています。
そうそう、野菜を売っていたおじさんが一人来て、「コーヒーちょうだい」といってかえって行った・・・（売り場へ）デリバリーあり？（笑）

たしか、あそこの農協のところにお店を出す条件って、あそこのスペースみんなが仲良くなれることっていうのが条件だと聞いたことがあります。
農家のおじさんおばさんとも仲良くなって、仕入れもスムーズって訳ね。
土日もやっているというので、一回夫も連れて行ってみようと思います。

フォカッチャサンドイッチ、おいしいのですが、難点は食べ終わった後上あごが痛いこと！