chikoさんちの麦穂豚で晩ごはん。

今日の晩ごはんはchiko90さんのお年玉クイズで頂いた麦穂豚さん この福箱に入ってたお肉です 料理のレパートリー乏しいもんで せっかくのお肉をどうやっていただこう・・・って考えたけど そだ！いいお肉だからこそシンプルにしようって決めました。 ってことで巻き巻きです。 中には大葉とスライスチーズが入ってます。 ３枚の薄切りを重ねて並べ、大葉とチーズを載せてクルクル。 うまい やわらかい！しつこい脂っこさがないんですよー。 塩コショウでしか味付けしてないんですけど 逆にそれが良かったみたい。 お肉の美味しさがとってもよく伝わってきました～。 中の蒸された部分もしっとりして美味いこと。 もう一品。 たっぷりのキャベツともやしを茹でたものを敷いて 軽く焼いたお肉をのせておろしポン酢をたっぷりと。 こりゃまたサッパリとして美味い。 うーんちょっと感動だなあ。美味しいお肉です。 解凍したときにパックに水分が全然でませんでした。 なんていうか甘みもあるような気がするの。 chikoさんちのお肉、ネットで売ったら相当売れそうだ！ まだお肉あるの・・・♪ このやわらかいお肉と玉ねぎで豚丼もしたいなあ。 もうちょっと楽しませていただきます～chikoさん御馳走様でした。 今日はこのあとデザートも食べちゃいます。 寒い冬は食べるだけが楽しみなワタシにポチっとしてね。