食品保存

野菜の保存とかってどうしてますか？ 安売りなんかでまとめ買いをしたいと思ってるんだけど 野菜、特に葉物はすぐに傷んじゃうから 安くてもまとめて買えないのよね～ 後からそれだけ買いに行くのもめんどくさいし･･･ 新聞にくるんで冷蔵庫に入れたりはしてるけど･･･ 保存袋はなんかもったいない気がするし、洗って何回も使うってのもなかなかねー って、洗ったら効果なくなっちゃう？ でも、保存容器なら何回も洗ってつかえるから経済的かな？ エンバランスって知ってますか？ 必須ミネラルを特殊技術で加工して保存パックしたものなんだって鮮度保持に大活躍らしい。 難しいことは良くわかんないけど（笑） 「人に優しく地球環境に優しい」をモットーにしてるみたい。 ま、とにかく安心して使える素材ってことかな。 ほうれん草とか、この容器に入れておくと2週間持つんだってー しいたけも20日間とか。食品自体が活き活きした状態を保つんだって。 これならまとめ買いもＯＫよね～ 冷蔵庫の中も、新聞紙で包んだのが入ってるよりスッキリ片付くし（笑）