ローストチキン

2011.11.21

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カテゴリ：♪食♪

クリスマスのために

ローストチキンを習ってきました

ロースト　チキン

白いお皿にのせて写真撮ったので、ムードもなにもありませんが…

持ち上げるとずしっと重い

まるごとチキンに塩胡椒をすりこんで、
なかにスパイシーライスをたっぷり詰め込んで

オーブンで焼くこと１時間

もっともっと手の込んだ料理かと思ってましたが
これなら焼いてるあいだにほかのおかずができそう

といっても先生に教えてもらいながらだと
いろんなものが簡単に思えてくる料理教室。。

まるごとを、切り分けるのが大変☆
教室で切り方を聞いたけどいまいちわかりにくくてネットで調べて。

ちゃんと焼けてるかと思ったけど、ピンクっぽいところもあって
とりわけてからさらに30分ほど焼いて。

ぶあついお肉が塩胡椒よくきいていてスパイシー

２人では食べきれなかったので
翌日余ったチキンをサンドイッチに
肉を取り除いた骨はダシを取って、鶏がらスープに♪

鶏まるごと・ごちそうさまでした

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Last updated 2011.11.21 20:12:56
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