幸せを呼ぶ日記

土曜日の夜にピザとワインが美味しい
イタリアンのお店に行ってきました。

お店に行く途中に
きれいなクリスマスツリーがあって、思わずパチリ！
もうクリスマスに向けて世の中は動いているのですね。
今年はどんなクリスマスになるのでしょうか？
パーティもそろそろ企画しないと♪



このイタリアンのお店は、
とてもアットホームな雰囲気で、
子供連れでも安心してくつろげます。
お店のスタッフがみな子供好きで、
よく相手をしてくださいます。

この日は、生牡蠣が入荷していたので、
さっそく、イタリアの白ワイン「ヴェルデッキオ」と共に。
本当は、写真を撮るつもりだったのですが、
あまりに美味しそうで、パクリ！
食べた後に写真を撮っていないことに気づきました。。。

イタリアのワインは、温かみがあって大好きです！
白ワインは、さっぱりしていて程よい甘さ。
生牡蠣の食感とレモンの酸味によく合いました。

ワインについては、お店唯一のイタリア人スタッフが、
親切丁寧に、そして陽気にサービスしてくれます。
シチリア島出身の彼は、とてもイタリアの食事を愛しています。

例えば、食事と一緒に頼んだエスプレッソが、冷めてしまったら、
「エスプレッソは熱くないと美味しくないね！」といって、
新しく入れ直したものをサービスしてくれるのです。

レストランは、食事が美味しい事が前提ですが、
それに価格や、食材のこだわり、お店の雰囲気などの、
付加価値がリピーターを呼ぶのだと思います。

このお店の場合、食事は普通に美味しい。
では、なぜ「普通に美味しいお店」に何度も足を運びたくなるのか？
それは、スタッフのイタリア料理への愛情と
お客に対する心からのもてなしの気持ちが溢れているからです。

「接客サービス」というマニュアルをこなしているのではなく、
一人一人が、本当にイタリア料理が大好きで、
来てくれたお客さんに「楽しんでもらいたい！」と、
当たり前に思っているから出来る、自然な対応なのだと思いました。

事実、開店時間が少し遅れていて、
すぐ向かいには、美味しいイタリアンレストランがあるにも関わらず、
私達は開店時間を待って、いつものこのお店に入ったのですから。

このお店のスタッフ全員が当事者となって、
お店を盛り上げていっているのでしょう。
魅力的な「人間力」を改めて実感した夜でした。。。