「打ち上げ」クリスマスディナーパーティーTULIP クリスマス ディナーパーティーin赤坂プリンスホテル2005年12月16日のディナー編。 ディナーショーは1度に何百という料理を用意する訳だから、普通にレストランでオーダーした料理と区別しないといけない。 (ホントにそうなのか) ドリンクはワイン(赤・白)、ビール、オレンジジュース、ウーロン茶から好きなものを。 私はウーロン茶にしておいた。 食前に白ワインをグラスに注がれる。それは飲んだけど。 ![]() 「タラバ蟹のスモークサーモンロールと海の幸の庭園風飾りキャビア添え」 タラバ蟹は知らないうちにお腹の中におさまったらしい。 キャビアは添えたというより、ふりかけた感じ。 ![]() 「フカヒレ入りスッポンのコンソメスープロワイヤル仕立て生姜風味」 上品なコンソメの風味。茶碗蒸しだわ。 フカヒレ、スッボンは肌に良いけど、 少な過ぎるかな。 ![]() 「牛フィレ肉のポワレシャルルマーニュ風ラディッシュソース」 噛みごたえのある牛フィレ。ソースはいい感じ。 ![]() 「季節の野菜とエディブルフラワーくるみオイルのドレッシングにて」 実にシンプルなサラダ。くるみのほのかな香り。 ![]() 「チョコレートとマンゴームースフルーツ飾り」 そんなに甘くないし、小ぶりなので、 がんばれば一口で入ったかも。(うそうそ!) パン2種、食後のコーヒー付。 コーヒーが美味しかった。 何だかんだいいつつ、お腹がすいていたので、残さず食べた私でありました。 TULIP メンバーは、何を食べたのでしょう・・・。 ジャンル別一覧
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