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釣りお爺日記       清渓管理釣り

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釣りお爺

2021/04/19
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朝から良い天気に成りました、庭の記念樹「金木犀」が春には新芽が出て一回り大きく成りました、あまり円形が大きく成ると他の木に影響するのでこの時期に新芽の部々を選別して切って置いた。又甘い香りが楽しめます。
  
三脚に登り選別してると朝から暑く汗が出る陽気で正に春を感じます。

午後から買い物に出掛け「健康食品・二ン二ク」を一袋(2200円)青森産でした
韓国産は安く1/2程度の金額ですが細かく匂いも薄く今一で国産にしました。
  
外皮を剥き自家製の液に漬け込み頂きます、1袋で約40個程に成り4ヶ月漬け込むと味が染みに匂いも緩和されます。
 左今回・右4ヶ月漬け込んだ物
この漬け込んだニンニクを1日1~2個夕食時に頂きます、今回の分で約2ヶ月分、
同年も栽培してますが時折頂く事も有り助かってます。私にとって欠かせない健康食で数十年続いてます、ただ家族も匂いがするので苦笑い状態だ~。
 
他にも野菜不足解消として朝食と夕食にはお皿一杯分を此方も欠かさず食べてます
四季に応じた野菜で手に入らない時は此方も購入して頂いてます。
 欠かさず朝・夕食に食べます

他には風呂上りに此方もその都度「牛乳・ヨーグルト」を呑み健康食品として欠かせず、常時冷蔵庫に保管して有ります、
  
以前は現役頃に(ヨーグルト製造機)を開発しヨーグルト菌と牛乳を混ぜて一定の温度でを放置して置くと牛乳量だけヨーグルトに成り便利でしたが市販でも安価な事から購入してます。
風呂上りに呑んでます。
これが私の健康食で長年続き内臓も好調に感じでます。季節物は季節に頂くのも良く山菜もその一例でしょう。食べ物でも季節感を味わえますね。 

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Last updated  2021/04/19 06:22:06 PM
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■コメント

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Re:健康えの投資(04/19)   ハックル70 さん
おはようございます。
やはり健康に気を使っていますね、野菜はいいです、私の場合は畑で採れる迄は山菜が有りますので助かります、私もヨーグルトは欠かさず食べています、納豆とか発酵食品は身体に良いようですね。 (2021/04/20 02:36:53 AM)

Re:健康えの投資(04/19)   マンボウ さん
おはようございます
青森のニンニクは、何故、あのように良い出来なんでしょう。
栽培が上手なのか。気候があっているのか、青森ニンニクを種球にして栽培してもあの様には出来ません。
ブランド品扱いに納得しています。
(2021/04/20 09:25:37 AM)

Re:健康えの投資(04/19)   Re:三平 さん
自作ヨーグルトとか健康には注意されているのですね。ニンニクの漬け込みも身体に良さそうですが匂いが残っていそうですね。私の知り合いがニンニクを栽培し黒ニンニクを作っています。黒ニンニクは匂いがないですよ。 (2021/04/20 11:14:50 PM)

Re[1]:健康えの投資(04/19)   釣りお爺 さん
ハックル70さんへ
発酵食品は欠かせませんね
やはり内臓が安定し最近は順調です
ここまで来ると体力減退が目立ちます。 (2021/04/22 10:32:27 AM)

Re[1]:健康えの投資(04/19)   釣りお爺 さん
マンボウさんへ
貴殿も栽培してみえますね
やはり青森は条件の有った地域で
良い二ン二クが出来るのでしょう
それにしても高価ですね。 (2021/04/22 10:35:45 AM)

Re[1]:健康えの投資(04/19)   釣りお爺 さん
Re:三平さんへ
ニンニクはフタミナ源として食べてます
もう~長いですが「黒二ン二ク」人気ですね
以前ブームに成った頃に私も炊飯器に別の電気製品から
サーモスタットを利用して改良し専門の釜を作りました
作る時はやはり周囲に臭いが出て迷惑掛けてましたので
数回作りその後は止めました
現在は醤油等で数か月漬け込み食べてます
黒ニンニク自体は市販されてますが高価ですね、
色々思案してましたよ。 (2021/04/22 10:44:58 AM)


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