～美人のマナーの本 ～




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和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーbook
￥1,300

・ターンテーブルは時計回り
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中華ならではのターンテーブルは時計回りにまわす。
近くにある時は融通をきかせて、逆周りでもＯＫ

・立ち上がって料理をとらない
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円卓では必ず座ったままで、料理をいただきます。

・取り皿は何枚でも
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一つの皿に何でもかんでもいれるのはタブー。
円卓に積まれている皿は何枚使ってもＯＫです。

・麺類の食べ方
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麺類は一度蓮華にのせて、音を立てすにいただきます。

・お茶のおかわり
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油が多い中華料理には中国茶がかかせません。
急須のフタを半分ずらして置いておくと、おかわりの合図です。