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2017.03.15
カテゴリ：食品
まちかど情報室３月１５日  「新感覚の調味料」です ブルーベリーを合わせたしょうゆ。 ブルーベリー醤油です。 福岡県北九州市の病院と 地元のしょうゆメーカーが共同開発。 「しょうゆをブルーベリーに」 塩分を減らしながら 地元でとれたブルーベリーの味と香りで 仕上げられています。 子どもから大人まで味わえる身体にやさしい しょうゆになりました。 ブルーベリー醤油が大好きだという親子。 シンクロナイドスイミングをしている娘さん。 体力をつけて欲しいと お母さんが作る肉料理はブルーベリー醤油で味付けしています。 ブルーベリーの甘さと酸味でお肉が食べやすいそうです。 ドレッシングのようにサラダにも使っています。  管理栄養士のコメント健康にいい食材を盛り込みたい。 果物を違った形で楽しめる。 しょうゆを作りたかった。 登場者のコメントお肉はなんにでも合います。 今まで食べたことのない味が 食べられるところがいい。 ブルーベリー醤油 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.03.15 15:20:52
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