なんとかなるもんだあ！！上海生活！！

夜中の食事ッ
けっこう困りますッ（笑）


田舎より上海市内に戻ったのが２３：００頃ッ
これから晩御飯と言っても、
出て行くのは面倒くさいし、
かと言って
近所のご飯やサンは２３：００クローズだし、
う～～～～～～～～ん、
どうしようかと思っているときに、
なんちゃってスパゲッティのお店、
『サイゼリア』へ行っちゃいましたッ（笑）


家の近所のサイゼリア、
朝は１０：００から夜明けの５：００まで営業ッ
これなら、
気兼ねせず、
ダラダラとビールも飲めちゃいますッ（笑）


金沙江路の近くのお店、
って
言っても歩いて１０分くらいッ
でも、
家からだと５分くらいッ
微妙な距離がステキですッ（笑）


まずは入ってビールを注文ッ
キ○ンはないのでサ○ト○ーを注文ッ
キンキンに冷えたのが出てきたのは嬉しいですッ
外はすでに秋の気配ッ
でも、
ビールはやっぱり冷えたのがお好みで、
最初のイッパイをグビグビッ！！
って
いくと、
のどを通るあの独特の刺激がたまりませんッ（笑）


これが冷えていない常温ビールだと、
この喉の刺激が無い為、
爽快感というか、
達成感みたいなものが無いのが悲しいですッ（笑）


メインをビールにして、
あては
海草サラダ、
貝のスープッ
そして、
なんちゃってスパゲッティのカルボナーラですッ


しかぁ～～～～～し
本日のカルボナーラ、
固まってますッ（笑）



入った瞬間から、
いやいや、
入る前から期待はしていない為、
さしたる落胆はありませんが、
『笑い』は頂きましたッ（笑）


麺をゆでて、
ソースを絡めてって
ただそれだけの事なのに、
どうして固まったのが出てくるのでしょう？？？？


結論から言うと、
単に『作ってから出てくるまでが遅いだけ』で、
それ以外の何物でもありませんからッ（笑）


まあ、
黒胡椒が効いているので、
お味的にはそれほど激マズと言う事は無いのですが、
なんせ、
固まってますから、
フォークでクルクルと巻くと、
固まりになっちゃいますッ（笑）


なんなんでしょ？？
これッ？？
って、
感じですッ（笑）


夜遅いため、
店員の数が少ないとか、
そういった理由はあると思いますが、
やっぱり食に対する考え方が違うんだと思いますッ



以前、
家庭料理にオヨバレしたとき、
ご飯をよそってくれるのはいいのですが、
某島国なら、
ご飯は最後によそって、
あったかいご飯のご提供ッ
って言う感じだと思いますッ


でも、
その家では
料理を出してる途中で、
全員分のご飯をよそってましたッ


これだと料理が全部揃うのは待ってたら、
ご飯は冷めてきちゃって、
せっかくの炊きたてご飯の意味が無くなるッ
って、
そう思っちゃいましたッ


またまた、
出されたほうも、
直ぐに食べるんじゃなくて、
いつでも自由開始って感じですッ（笑）


あのご飯粒がたってるッ！！
白い湯気が上がるご飯ッ
光った米粒ッ
っちゅう感覚はこちらでは無いのかも？？
っていう感じですッ（笑）


もともと米は大陸から来たものですが、
その後の展開で、
随分違う食べ物になっちゃったようですッ（笑）


と言う事で、
『作りたてを大事にする』と言う感覚、
庶民レベルではあまり浸透していないのではッ？？
と言うのが感想ですッ（笑）


焼きたて、
揚げたて、
作りたて、
と言う
この短時間の勝負はどうやらあまり重視されていないッ
と言う事もありますが、
その出来立てを客にすばやく提供するッ
と言う感覚もあまり見受けられないのが現実ですッ（笑）


まあ、
ここでそんな事を求めていないので、
それはそれで許容範囲ですがッ・・・（笑）


だって、
ビール一本８元
サラダ６元
スープ８元
スパゲッティ１０元ですもんッ（笑）


でもねえ・・・、
思うんですよ、
この感覚、
この求めていない感覚
これが普通なんだという感覚が当たり前になると、
やっぱり大陸化してきているかと・・・。




要は値段じゃないッ
値段がいくらであっても、
スパゲッティはスパゲッティッ
日本メシは日本メシ
中華は中華
って言うのが大切なんだッ！！
と言うことを忘れちゃいけない気がしますッ


で、
この事を細々と言うと、
ガンコジジイといわれる自分がいますッ（笑）




『本当のところ』
忘れないようにしたいですッ！！（笑）













個人的には『ディチェコ』のパスタが好物ですッ
でも
上海でも微妙に高いんですよねえ・・・、
これッ（笑）
あ～～～～～～ッ
食いたくなってきましたッ（笑）




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