山東白菜であんかけ焼きそば

先日、花と八百屋さんで購入した、沢山の野菜。 どんどん使わなくてはなりません。 今回は、山東白菜と豚肉と椎茸と エビとうずらの玉子を使って、 あんかけやきそば。 普通の白菜を使うより、 早い時間でできちゃいます。 焼きそばは、脂をひかずにマーブルコートフライパンで、 両面ぱりっと焼きました。