甘酒飲んでます♪

寒くて仕方ないので甘酒を作って飲んでいます。 私は 神亀　純米　酒粕（さけかす）　1kg入り　酒かす 価格：648円（税込、送料別） もしくは　神亀吟醸酒粕で作った甘酒が好きです。 今日の甘酒は 酒粕４０ｇ、２０ｇ、塩ものすごく少し、適量の水に酒粕、砂糖（ラカント）を入れ、とろ火で良く煮ます。その後に塩少量を入れ味を整えて召し上がります。なおこの甘酒は余り濃いものより、やや薄めのものが一層おいしいようです。 袋に書いてあった分量の１０分の１の量で作りました。 これを使うにはもったいない気もしますが、 料理以外に酒粕パックや酒粕風呂なんていう使い方も出来ますよ。 もち米と麹で作った甘酒。が昔ながらの甘酒なんですが、 私には　こってりしすぎだったなぁ。 作り方の問題かなぁ。 酒粕はできれば醸造アルコールの入っていないものが 私はいいんじゃいかと思っています。