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2021年10月24日
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カテゴリ:ライフスタイル
こんばんわ!


時々、利用する駅の通り道があって
ずーーっと気になっていた事がありました。


それは、そこを通ると必ず
いつも行列が出来ているお魚屋さん🐟


今のコロナ禍でも全く変わらずに
たくさんのお客様で行列ができているので


いつもそれを横目にしながら
すごいなぁ~!!って思っていました音符


私は普段は食材を購入するのは
スーパーやデパートが多いので


お魚屋さんの専門店は利用することがなくて・・


でも、この行列の理由を知りたい!!と思い
勇気を出して、店内を見てみる事にしました🐾


すると、驚きっ!!


やっ!!安いっ!!!!


普段見ているお値段との違いには
Σ(・□・;)← こんな表情に!!


お店の方にさり気なく聞いてみたのですが
直営店だからこそ出来るお値段だということひらめき


お店に届くまでに中間業者があれば
その分、各業者の中間マージンがかかるので


直営店の強みは大きいですよね♪


それと、大量一括仕入れをしながら
さらには、在庫ロスにはしっかりと気を遣い


天気やお客様の流れなども管理しているそうですえんぴつ


私も将来は、料理店の副業オーナーもしたいので
仕入れに関する知識はすごく勉強になりますグッド




そう言えば、皆さんはお魚を焼くとき
どのようにして焼いていますか??


私のオススメは、フィッシュロースター🐟きらきら


お魚を焼くと、煙や匂いがするという
経験をした方もいるかと思います。


でも、フィッシュロースターがあれば
煙や匂いのお悩みを解消できるし


タイマーを利用すれば誰でも簡単に使えて
お手入れもしやくて、価格もリーズナブル。


サンマなども複数並べて、焼き加減を同じく
美味しく召し上がれるのも嬉しいです音符


秋刀魚と漢字で書くようにサンマが旬の季節ですひらめき


美味しいお魚さんをたくさん食べて
栄養をチャージして、元気モリモリ行きましょう!!


それでは明日も素敵な日に・・きらきら


えいえいおーー!!ヾ(≧▽≦)ノ




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Last updated  2021年10月25日 00時41分13秒



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