〓 HAPPY GO LUCKY 〓 コソダテ・オデカケ・クイドウラク

昨日はT-REXが午前保育で帰ってきた為、お家でランチ

「何が食べたい？」と聞くと、
「パスタ！カルボナーラが良いー♪」との事なので、
早速作って、一緒に食べました。

ウチのカルボナーラは、クリームじゃなくて牛乳使用。
カロリーも抑えられるし、十分美味しいもの～
チーズも入るし、こってり感も十分です
外で食べる時は気にしないけど、
自分で作るのって、妙にカロリーが気になる私。。
材料が見えてるからだよね。きっと。

で、カルボナーラで卵の白身が余ってしまったので、
白身消化の為、オヤツにはチュイルを焼きました。

T-REX君がお手伝いしてくれたので形が微妙


暖かいミルクティーと一緒に頂きました
「焼きたては美味しいね♪」と二人で全部食べちゃった
パスタ作る時には、カロリー気にしてたハズなのにね（笑）

チュイルはすぐに出来るので、
ちょっと甘い物が食べたい時にでもどうぞ！
卵白消化にもオススメです
レシピは↓

----チュイルの材料（25枚程度）----
　
薄力粉　２０ｇ
粉砂糖　２０ｇ
卵白　卵白１個分
無塩バター　２０ｇ
バニラ少々
☆バニラはオイルorエッセンスでも可。
　無くても大丈夫です。

1：バターをボウルの中に入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜる。

2：粉砂糖を入れて混ぜ合わせ、薄力粉を入れてよく混ぜる。

3：卵白を二回に分けていれ、よく混ぜる。
バニラの粒（オイルやエッセンスでも）を入れてさらに混ぜる。
仕上がりはとろりと滑らかな感じ。

4：天板の上にクッキングペーパーを敷き、
小さじ１程度の生地をスプーンですくい、
スプーンの背を使って５ｃｍくらいの円形に広げる。
１７０度のオーブンで５分程度焼き、
縁が軽く茶色になったら取り出します。

5：焼き上がりは少し柔らかいのだけど、
天板から外すと、あっと言う間に固まります。
そのままでも良いし、
瓶や麺棒などでカーブをつけてもチュイルらしいですよ♪


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