ひめあんどぴー

プチトマトのピクルス

材料
　
プチトマト３０個
漬け汁　水１カップ・酢1/2カップ・砂糖５０ｇ・塩大さじ4/5・赤唐辛子２本・
　　　　月桂樹の葉・クローブ・粒白こしょう・（スティックシナモンお好みで）
　　　★香辛料はお好みで分量を決めてください。

作り方

１　漬け汁は全部合わせて鍋に入れ、香辛料も入れてひと煮立ちさせて冷ます。
２　プチトマトは皮を湯むきする。
３　ビンにトマトを詰め、１の漬け汁を材料が全部漬かるように注ぎ、香辛料も加　　えて、ふたをピチッとして冷暗所に保存する。