中四国食べある記

広島県福山市の有名店、らいおんラーメンに行ってきました

一時期、福山市に何店舗か店をだしており、閉店が多かったようで

なくなったという噂まで聞きましたが、バッチリやってました。

こってり系のラーメンで豚骨、鶏がら、野菜などでじっくり

スープのだしをとり麺も化学調味料を使わず数種の粉から

自家製麺を作っている様子。

個人的にはもっとこってりしたスープが好きなんですが、

これ以上濃くすると、しんどいという人が増えるだろうな

という適度な濃さ、細い麺とも相性が良く

満足行く味わいでした。

後、元気な女性が注文をとりしきってましたが

おすすめを聞くと、昼定食６９０円とお買い得メニューを

すすめられ、好感が持てました。

ちなみに常連らしき年配の女性には８００円台の復刻野菜ラーメンを

今日は食べてみたらと薦めており、対応面でも良い店だなと感じました。

昼定食もボリュームがあり、また来たい店の１店です。