2006/11/29(水)18:09
papaマドレーヌ♪
小山シェフのpapaマドレーヌを作りました。
前にマドレーヌを作ったのはいつだろう?
本と同じ型を持ってないのでミニマフィン型に5号のお弁当用カップで。
でも最後に生地が余ったのでカップにそのまま入れみたら
このカップけっこうしっかりしてるので大丈夫そう?
これも(小山シェフのはどれも美味しい♪)フワフワ~で美味しい♪
マドレーヌってだたクルクル混ぜるだけだと思ってたらすごく混ぜる^^
(結局は混ぜるだけなんですが・・・)
ちょっと工程に戸惑いながらミスったかもと思ったけど
フワフワで美味しかった~♪
比重が書いてあるので計り、数字で確認できるのって良いかも。
大匙のスプーンに乗るくらいの可愛い大きさです。
レシピ:THE SWEET TRICK
型:シリコンミニマフィン天板 12P