おいもとキャベツをスパイスで炒めた料理を紹介します。

いつもの野菜炒めにスパイスを加えるだけで、

味が断然違ってきます。

スパイスで味つけするというよりも、

スパイスが野菜の味を引き立ててくれるのです。

　　↑インドのスパイス屋

スパイスで炒めるだけ！おいもとキャベツのサブジ


料理名：サブジ
作者：uchhy830

■材料（２人分）
じゃがいも、サツマイモ＊１センチ角 / 各１個
キャベツ＊細切り / １/４個
サラダ油 / 小さじ２
☆塩 / 小さじ１
☆コショウ / 適宜
☆クミン、コリアンダー、ターメリック / 各２振り

■レシピを考えた人のコメント
サブジとは、インドの野菜炒めのこと。日本の野菜炒めに、スパイスを混ぜるだけでいつもの味に深みをプラスすることが出来ます。

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