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udona.

2021.01.27
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カテゴリ:食事
平日の夜は基本的に夫(ロシア人)が本場のロシア料理を作ってくれる。

そんな我が家の主食は、種類が豊富。
ざっと5種類。

*パン…本場では黒パンが主流だけれど、普通の食パンで代用。
*白米…スープに入れたりも。
*そばの実…ご飯代わりに。
*豆…こちらもスープに。
*ジャガイモ…焼くか茹でるか。主食扱い。


わたしの一番好きな主食は、そばの実。
ロシア・アルタイ産そばの実をまとめ買い。


スープに入れても白米のように食べても◎
カレーにも魚にもお肉にも合う◎
白米ほどお腹に溜まる感じがしないので食べやすい感じがする。
逆に食べ過ぎに注意(?)。






Last updated  2021.01.27 18:45:06
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