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本日のさぬき?うどん

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2011.12.20
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DSCF8094a.jpg

本日の昼飯代 ぶっかけ小(1玉)490円、ラーどん350円で
しめて840円なり!

DSCF8102a.jpg

巡礼も大詰めっす!
ここは第4回関西うどん巡礼7番札所 たなか家さんです!

玉水って駅も たぶん 美味しいたなか家さんがあったから 降り立つことが
できたのかもしれません。
巡礼の時しか来ないですが 今日で4回目かな、ここに降り立つのは・・・
大阪から JR東海道本線新快速 京都に出て、京都から みやこ路快速・奈良行に
乗って 玉水まで 約1時間20分 950円です!
京都で暮らしてたら しょっちゅう行くなぁ きっと!

たなか家さんの詳しいことは
こちら

と言うことで 滅多に来れないので いつも2杯 一気食べです。
1玉の量が少なめなので 楽勝ですぞ。

まずは ラーどん・・・ これ 坂出の 『てっちゃん』にありましたが
てっちゃんは らーめんのような うどんで らーどん。
たなか家さんの ラーどんは 生うどんに特製ラー油がかかっているのです。
たしかに 斬新な 味ですなぁ、 ラー油は ほんまに ブームですね!

そして 定番の 『ぶっかけ』
エッジの効いた 麺がいいですね、特製つけ麺だしがかかっているのですが
これが 大根おろしと 生姜に絶妙のバランスで融合して うまぁぁなのです。
 
DSCF8097a.jpg DSCF8096a.jpg


 
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Last updated  2011.12.20 23:59:24
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