2021年に植えつけたジャガイモの品種は?その5
2021年に植えつけたジャガイモの品種は?その53月22日は曇りでした。本日は桃太郎のパッキンの注文を農協にしてきました。蓋のパッキンが傷んでしまうと漏れてしまいますので困りました。部品がとれると良いのですが・・・・先日の雨でまた結構降りましたね~うねったマルチでお恥ずかしい・・・今回は最後の5種類目のジャガイモの品種は「はるか」です。以下は旬の食材百科さんより参照致しまいた。旬の食材百科さんのぺーじへのリンク◆長崎県生まれ北海道育ちの品種はるか,ハルカ,ジャガイモ,じゃがいも,ポテト,馬鈴薯はるかは1994(平成6)年に長崎県総合農林試験場愛野馬鈴薯支場において多収系で目の周囲が赤い「T9020-8」にジャガイモシストセンチュウに対し抵抗性をもつ「さやか」を交配し生まれた実生を国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構の北海道農業試験場(現(独)農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター) で選抜育成された多収でジャガイモシストセンチュウに強く、食味も良い新しい品種です。2007(平成19)年に登録出願、2009(平成21)年に品種登録されています。◆はるかの特徴はるか,ハルカ,ジャガイモ,じゃがいも,ポテト,馬鈴薯農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。『いもの長短は中、いもの扁平度はやや弱、いもの形は倒卵形、皮色(1次色)は白黄、皮色(2次色)は淡赤、皮色(2次色)の分布は目周囲、目の深浅はやや浅、肉色(1次色)は白、肉色(2次色)は無、休眠期間は中、枯ちょう期は中、早期肥大性はやや速、上いも重は中、上いも数は中、上いも平均1個重は中、肉質はやや粘』また農研機構のホームページには以下の通り記載されています。『ばれいしょ「はるか」は白肉で、食味が良く、水煮適性が優れ、サラダおよびコロッケ加工適性もある中生の生食用系統である。目の周りが赤い外観を呈し、「男爵薯」よりも多収で、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性がある。青枯病にもやや強い。』◆適した料理はるかは目が浅く皮が剥きやすく、剥いた後の変色もしにくいです。デンプン量が少ない事もあり、生のまま千切りなどにしてサラダにして食べる事も出来ます。右の写真は千切りしたものと刻んだバジルを合わせドレッシングで和えたものです。歯触りがよく、粉っぽさも感じません。また、肉質が粘質で煮崩れしにくいのも特徴で、煮物にも適しています。茹で上がりの食味もよく、ポテトサラダやコロッケなどしても美味しいので色々なジャガイモ料理に使いやすい品種です。急遽、なとりや種苗株式会社さんで購入しました。計算より多めにマルチをはってしまして・・・(笑)お電話をして種イモを確保して頂きましたので本当に助かりました。何か足らない時は農協かこちらで購入しております。肥料や専門的な道具や資材も多く在庫があり助かります。渡辺農事さんのページのリンクをお貼りしておきます。なとりや種苗株式会社さんへのリンクさて「はるか」のお話ですが最初に見た感じは丸くなく少し平べったい感じで芽が少なめです。芽が少ないので家庭菜園で栽培するには難しいかと思います。種イモの芽が少なめなので切断の位置が難しいとおもいました。またジャガイモYウイルスえそ系統(PVY-N)の注意をするようにと書かれていました。アブラムシの防除をしっかりしないといけなさそうです。この場合はあまり肥料をやり過ぎないようにしないといけませんね~本当にアブラムシは厄介な害虫です。ジャガイモの季節は当方ではあまりアブラムシの被害は出ておりませんが本年度は嫌な予感がしますので注意深く管理したいと思います。「はるか」このような感じの種イモです。中々良さそうな「はるか」くんです。「はるか」は皮が薄く調理し易いようで煮崩れがしにくく、ポテトサラダやコロッケに調理が向いていると書かれています。どのような味なのかは食べたことがありませんので収穫してから調理してレポートしたいと思います。これからジャガイモ日記として時間の許す限りレポートしたいと思いますのでよろしくお願い致します。ホストップ 1L 高機能液肥 亜リン酸液肥 液体肥料 サカタのタネ サT 代引不可去年の秋からこのホストップを使い始めました。以下はHPより参照致しました。ホストップはリン酸とカリウムに特化した液体肥料です。リン酸の成分は亜リン酸のかたちで入っているため、一般的なリン酸肥料と比べて根や葉面から吸収されやすくなっています。素早く根部に作用する肥料のため、一般的なリン酸肥料よりも即効性があります。そのため植物の状態を見ながら、生長に合わせて使用することができます。効果としては株張り、分けつ、着花(着果)品質の向上、抵抗力増進などがあります。また、一時的な窒素中断効果がありますので、日照不足や窒素過剰によって徒長気味になった植物をしめる効果も期待できます。容量:1L(1.35kg)pH:6.5肥料成分:N-0 P-25 K-20希釈倍率:約1000倍灌水チューブ、葉面散布のどちらでも施用が可能です。7~10日間隔で1~3回施用します。基準濃度は1000倍希釈です(容量換算)。ただし高温時は注意が必要です。まだ使用してから半年もたっておりませんが以前使用していた。ホスプラスと遜色がないようです。亜リン酸液肥 ホスプラス (0-31-25) 1L 【浸漬処理、潅注処理、葉面散布】苗の根の状態や丈夫な苗にするためにこの亜リン酸液肥は非常に役に立つと思います。ホスプラスは中々手に入りづらいのですがホスプラスはサカタのタネの販売をされているところではわりと簡単に手に入るのも良さそうです。全部で5種類を御紹介しましたが今年は種類別にどのようになるか勉強させてもらおうかな?と思います。今日も何とか作業が終了いたしました。明日も頑張って行きましょう~本日も最後までお読み頂きましてありがとうございました。